有哪些接地气的食物让你心动？

当寒冷的冬天来临的时候，我心里总会有一点秘密的喜悦。终于到了吃火锅的时候了。外面下雪了，在屋里吃着暖暖的火锅，看着雪花飘落，真的是一种美好的幸福。不知道大家平时喜欢吃什么样的火锅。重庆火锅？还是广东海鲜火锅？还是泰式东银宫火锅？我给大家总结几款常见的火锅吧。

1，北派火锅

北派火锅主要吃火锅。包括老北京火锅、羊肉火锅、羊蝎子火锅、山东肥牛火锅等。之前看大众点评，四分之一的火锅商家都是北派火锅，感觉只有这种吃肉的感觉才是吃火锅的乐趣~

2.北京白肉火锅

东北满族传统菜肴。酸菜是大白菜做的，微酸爽口，可以做饺子馅，也可以做火锅。酸菜白肉东北火锅也是铜炭火锅，用好的骨头汤做锅底。酸菜切丝放入锅中煮熟，半熟的白肉切片放入锅中食用。酸菜中和，肥而不腻，最能体现猪肉嫩的一面。

3.四川火锅

四川火锅以麻辣鲜香著称。它来自民间，升华到寺庙里。无论是小贩、仆役、高官、秀才、商人、农民，还是君子、黄发女子，其消费群体覆盖面广，人均消费次数都是他望尘莫及的。火锅作为一种美食，已经成为川渝地区的代表性美食。

4、鱼头火锅

鱼头火锅起源于著名的四川砂锅鱼头，在川西发展并广泛流传。用鲢鱼头和多种辅料烹制，肉质滑嫩，汤汁鲜美，四季皆宜，尤其适合冬季老人食用。

5、豆捞火锅

豆捞以淡汤、海鲜(豆捞的特点是滑虾、鲜鱼、鲜牛)和酱油为主，比较符合我们今天对健康的追求。火锅主要是麻辣刺激和牛羊肉；

豆捞是单人单锅，比较卫生。火锅以大锅为主，比较人性化。

一位美食专家说，用捞(漏勺)来品尝火锅，既讲究卫生，又能吃出文化特色。既是女人的美容院，也是男人的加油站！现在的豆捞已经风靡全国，更多的人吃的有档次感，因为一般来说豆捞店装修豪华，服务周到。对于普通人来说，豆捞是一种“奢侈”的消费。

6、钙骨边炉

与传统火锅相比，它是一种比较新型的火锅。与其他火锅相比，它更注重养生。主要原料是猪骨，火锅的汤底是用猪骨熬制的，加上各种时令蔬菜和一些火锅食材。与重庆火锅相比，口味更清淡，菜清而不素，油而不腻。是老人小孩孕妇补钙的好家宴。

7.蘑菇火锅

香菇火锅是养生火锅的一种，产于云南，是素食火锅。