小米粉的功效和作用是什么？

2.小米有防胀气、防呕吐的作用；

3、还具有滋阴养血的作用，可以使虚寒体质的产妇得到调养，帮助其恢复体力；

4、小米有减少皱纹、斑点、色素沉着的作用。

小米淀粉含量高(70%左右)，是能量食品。小米和其他谷物一样，钙、维生素A、维生素D、维生素C、维生素B12的含量都很低。小米要和黄豆混着吃。这是因为小米的氨基酸缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸富含赖氨酸，可以补充小米的不足。

扩展数据:

小米在原住民的传统社会中扮演着重要的角色。比如在布农族，小米是农业祭祀的中心，象征着家族的财富。中国北方很多女性有产后添加小米、红糖调理身体的传统。小米粉是小米做的。

小米粉是用精制的小米制成的。中国北方很多女性在生育后用小米和红糖调理身体，所以小米粉是一种营养价值很高的加工面粉。

百度百科-小米面