荔枝可以酿酒吗？

当然，荔枝酒的营养价值很高，它富含糖、蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷和铁等。如果把酒泡开，可以最大限度的释放这些营养成分。

经常饮用荔枝酒可以促进人体细胞代谢，增强细胞活力和人体免疫力，健康成长。有效祛痘，美白嫩肤，是女性内在美的最佳产品。能有效降低血脂、软化血管、预防冠心病、抗衰老。

扩展数据:

荔枝酒的功效与作用:

1，滋养

荔枝酒是一种含有多种营养成分的高级饮料。适量饮酒可直接影响人体神经系统，提高肌肉紧张度，对神经中枢起到舒适、愉悦、兴奋的作用。荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对维持和调节人体机能有滋补作用，是不可缺少的营养液。

2、抗衰老、美容、减脂和防治心脑血管疾病。

荔枝酒富含多酚，多酚是一种抗氧化剂。具有防止细胞氧化老化、预防动脉硬化和降低胆固醇(LDL)的作用。经常喝荔枝酒不易患心脏病。因此，适量饮用荔枝酒对人体抗衰老、防病、延年益寿有积极作用。

3、帮助消化和杀菌

饮用荔枝酒后可改善胃液的形成，荔枝酒中含有有机酸，可调节肠道功能，有利于消化。对大肠杆菌也有杀菌和抑制作用。甚至喝一杯热荔枝酒也能预防感冒。

在国外，特别强调荔枝酒的作用。白荔枝酒配海鲜(鱼)，红荔枝酒配肉，是根据荔枝酒的消食杀菌功能提出的。

4、糖尿病和利尿

荔枝酒中酒石酸和柠檬酸的含量较高。在适当的温度下饮用荔枝酒，不仅可以解渴，还具有利尿和预防水肿的作用。荔枝酒中含有的多酚是一种抗氧化(SOD)物质，能产生蛋白质(HDL)，抑制活性氧的活性，也会引起尿酸过多。

因此，饮用荔枝酒对尿酸引起的痛风有一定的辅助作用。甚至有人认为干荔枝酒基本不含糖，其有益成分还起到防治糖尿病的作用。

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