夏天喝什么粥？最好推荐这些养生粥。

1，银耳银杏粥

配料:香糯、银耳、白果、枸杞、精盐少许。

做法:将银耳洗净，用冷水浸泡去根，撕成小花，白果用热水焯一下切成两半，然后用文火煮成粥，再加入银耳和白果，煮开。

功效:此粥能益气润肺，美容养颜。这种粥特别适合女性。

2.百合粥

配料:百合、粳米、糖。

做法:将百合洗净，粳米洗净，然后放入铝锅中，加水适量，煮沸后用文火煮，加糖。

功效:具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。这种粥特别适合中老年人。

3.鸡蛋粥

配料:米饭，鸡蛋，盐。

做法:将大米淘洗干净，将鸡蛋敲入碗中，然后将锅放在火上，放入适量的水烧开，将大米煮熟，待粥好，将蛋液打散后均匀倒入粥中，再煮一会儿，加入少许盐拌匀即可。

功效:具有清热利湿、解毒润燥的作用。这种粥特别适合儿童。

4、绿豆粥

配料:大米、绿豆、白糖。

做法:将大米用清水洗净，绿豆用清水洗净去杂质，将绿豆放入锅中，加入适量清水，大火烧开，小火炖40分钟左右。绿豆熟了，把米饭放进去中火煮30分钟左右，煮到粥汤浓稠。冷却后加入白糖拌匀即可食用。

功效:具有清热解暑、健脾解毒的作用，冬季不宜食用。