「饭后走百步，活到九十九」这种说法有什么科学依据？
那么，这句话有道理吗？
普通人该怎么办？
生活中经常听到的另一句话是，饭后不能运动，更不用说运动剧烈。有人解释说，进食后胃肠蠕动所需的血流量明显增加。此时如果选择散步等运动，会导致血液向肌肉分布，从而导致消化不良。还有另一种说法。饭后起床运动，会导致胃充满食物不稳定，甚至胃下垂，引起胃的消化能力紊乱。
以上说法似乎有道理。然而，大量的医学研究和报告一致认为，饭后散步可以促进消化，有助于控制血糖。也就是说，吃完饭后要起来散散步等简单活动。2008年，德国海德堡大学附属医院的学者通过实验发现，饭后散步15分钟可以帮助消化，降低血糖水平。他们测量了10名健康男性的胃排空。发现饭后散步加速了胃内容物的排空。换句话说，饭后散步更有助于消化。
去年，新西兰奥塔哥大学的学者发现，每天三餐后散步十分钟，可以显著提高糖尿病患者的血糖控制水平。而且，这种方式比每天单一的30分钟步行要好。研究数据显示，前者可降低餐后血糖22%，后者只能降低血糖12%。
饭后散步是好事，但需要注意技巧。毋庸置疑，饭后不建议立即剧烈运动，只会导致食物在胃里“翻江倒海”，引起胃痛或呕吐，包括人们常说的。
饭后如何散步，怎样做才是正确的？
首先，你可以在饭后原地休息10到15分钟，然后起床开始走路。也就是说，当食物进入胃里，你要给他短暂的休息时间，让消化液与食物亲密接触。
其次，如何正确走路？你可以以正常速度行走。通俗地说，这是“溜达”，客气点说，可以是“四处走走”。行走过程中，尽量不要上下楼梯，最好快速过马路。
不同人群饭后散步要区别对待。比如，对于冠心病、高血压、脑动脉硬化、胃部手术患者，饭后活动量要注意。有些人在饭后活动时会加重头晕，引起腹部胀满和不适，甚至出现体位性低血压和心律失常。另外，在不同的季节，也要注意饭后散步的形式。比如冬天气温低，室内外就餐环境温差大时，不要在寒风的刺激下散步；夏天一般饭后出汗较多，不宜贸然在炎热环境下行走，以免出汗过多，甚至中暑。
虽然“饭后百步走”很好，但能否“活到九十九”却是谁也不敢保证的事情。影响每个人寿命的因素有很多。美国心理学教授霍华德·弗里德曼总结了影响寿命的关键因素，包括人际关系、性格特征、职业、生活细节、改掉坏习惯、与健康人交往等等。分解一下，饭后百步走只能算是生活细节中很小的一个方面。
值得注意的是，很多人饭后容易犯困。有人解读为碳水化合物导致血糖急剧上升，让人昏昏欲睡。国外比较常见的解释是，嗜睡其实是饭后低血压引起的。预防是餐后低血压的关键。一种解决方法是在吃饭前喝汤或喝水。其次要少吃，少碳水化合物。
目前一个比较普遍的生活现象是，长时间坐在电脑前的上班族，即使饭后也很快回到静坐模式。在这个人们经常坐在椅子上几个小时不动的时代，饭后走百步是非常可贵的。对于平时缺乏运动或者胃口不好的人，饭后要百步走。更何况，养成这个习惯并不难。
作者:第二军医大学长海医院麻醉科
宝路隆