贵阳花溪十大美食攻略有哪些?
伊兰家藏面
这家店已经开了18年了,在华西还是蛮有名气的。早上开始排队,有时候中午前就卖光了。藏面是一块招牌,有三层诱惑。上面铺上文火红烧肉。第二层是双椒酱,有青椒和西红柿。第三层是紫金牛根和油辣椒。店主说他家的面都是自己每天做的鸡蛋面,很新鲜,很放心。从家里点面条的时候,会端上一碗清骨头汤,只是为了把面条弄干。汤虽然没有什么特别的味道,但是里面含有一些砂仁、豆蔻等草药,可以调和气和胃。
地址:花溪西贝路62号(花溪公园后门对面)
罗记桃源王昌面馆
一直是华西很受欢迎的老店。19年,当天肠子和血都是掌柜自己处理的。肥肠干净有嚼劲,血稀,入口即化。倒入巴赞辣椒煮的辣椒红油,再放入炸好的小豆腐和脆皮哨子,最后放入面筋面。绝对会让你出汗。很多人喜欢鸡肠和面条的搭配。新鲜的炒面每天放入自己的卤水中腌制半小时左右。吃面条也可以大块吃肉。泡菜店不仅有泡椒、莲白、酸萝卜,还有凉拌青椒供你选择。
地址:花溪林深路老朝阳村
布朗里农家乐
约上三两个朋友,一路沿着山走。在城市的一个角落,有一个这里最朴素的村庄,白天青山覆盖,夜晚繁星点点。店主家在贵阳二十多年了,在贵阳做了10多年的菜。我开始是一条鱼,现在我在这里有一个农舍。虽然他家有点远,但是专门来这里的人很多。这家商店一天24小时营业。你几乎任何时候都可以去。除了应季采摘水果,还有好吃的。辣鸡是散养的土鸡,所以肉不吃柴,挺紧实的,很糯。口味也可以是微辣、中辣、特辣等等。根据自己的口味。一只鸡大概3-5斤,不是很大,因为没有用科学的饲料喂养。
地址:花溪区麦坪乡葛寨村
广式煲仔饭
他家工作六年了,快七年了。在此之前,他在广东学手艺,工作多年,然后回到这里开店。饭是泰国香米做的,煮好的煲仔饭是老板用秘制酱油浇出来的,起到非常好的调味作用。他家有十多种煲仔饭,小锅13元,大锅18元。酱香排骨饭受欢迎,特制的酱料拌着米饭当配菜,这是一种褒奖。特别是下面的外皮,被酱浸润后吃起来不是特别硬,而是一种半软的感觉。
地址:华西农学院门口前50-100米(石雪路中段)。
刘跃红鸡辣椒面
她家做饭已经10多年了。面条是定制的鸡蛋面。可以选择宽面,也可以选择细面。面条是最受欢迎的。虽然叫辣鸡面,但在我看来更像辣鸡面。鸡肉是成块存在的,所以很容易把它放在碗里。她家的辣子鸡面和普通的辣子鸡面相比,红油比例更高,吃起来够辣。面条里放豌豆尖可以消暑。还提供凉拌麻花根、榨菜、豆芽、海带等配菜。不想吃辣的可以点她的炖鸡面,配菜瞬间见效。
地址:花溪徐家冲路(花溪职工医院对面)
周吉牛肉面
这家牛肉面店应该很多吃货都知道,特别奇怪的面粉最受欢迎。一碗包括店里炒的辣子鸡,榨菜,肉末,青椒,番茄。最后,用一个白色的l。
地址:花溪新朝阳村(二排街)
王集骨汤火锅
这家2000年出道的老店,特色菜很多,但酸汤排骨绝对是他家的“明星锅”。店主自己做的番茄酸汤很好吃,酸酸爽口,和炖排骨一起入锅。烧开后可以先来一碗汤,很开胃。店主来吃火锅,会送一份新鲜的蔬菜。怪豆腐也是一绝。自己做的嫩豆腐,配一碗重调料,很不错。还有一个东西你来他家一定要点,就是店家送的骨头汤萝卜。吃完后,你会想再来一盘。
董记红油米皮
虽然这是一家火锅店,但是它的红油米皮很受欢迎,尤其是夏天,很多人来吃。米皮是特制的,Q弹的凉皮只是底子,还得配上掌柜从遵义运来的椒油盐酱。榨菜丁更适合贵阳人的口味,香脆的榨菜丁和小鲜肉丁味道更鲜美。
地址:华西老朝阳村紫雪巷5号(华西人民医院旁)