哪些蔬菜最支持女性？女人春天吃什么蔬菜？
1，最女人的菜
1，菠菜
菠菜是用途最广的蔬菜之一，可以生吃、蒸、炒、炖。菠菜含有大量的营养物质，如维生素K、维生素C、钾、叶黄素和强抗氧化剂，有助于增强心脏和肌肉，具有抗衰老和增强青春活力的作用。其中的纤维素也可以帮助消化。此外，菠菜富含铁、叶酸等。，有助于孕妇防止流产。
2.番茄
西红柿营养丰富，维生素C和A与水果不相上下。维生素A家族中的番茄红素是一种强效抗氧化剂，因此对女性具有独特的保健功能。
3.花椰菜
菜花富含植物蛋白、维生素C、B、K，可防癌防病。作为一个“全能小能手”，菜花可以和意大利面、鸡肉、鱼肉搭配。
4.羽衣甘蓝
白菜是日常餐桌上常见的蔬菜，而甘蓝是不卷心的白菜，是白菜的园艺品种。羽衣甘蓝也有很好的食用效果。它含有维生素K和纤维素，对肌肉、心脏和免疫系统非常有益。它被认为是对人体最好的蔬菜。
2.抗衰老蔬菜
1.莲藕:莲藕含有蛋白质、天冬酰胺、维生素C、邻苯二酚、d-没食子儿茶素没食子酸、无色原花青素、无色翠雀花素、过氧化物酶等营养成分。具有化瘀清热、止渴止血化痰、养胃养阴益血的作用。
2、生姜:俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜，不嫌医生开药。”生姜不仅是调味品，还是保健的好食品。合江虽然没有其他蔬菜那么丰富的维生素和矿物质，但是钾和铁含量很高，碳水化合物和膳食纤维也很丰富。生姜中的姜酚进入体内后，能产生一种抗氧化酶，可以抗衰老。
3.油菜:最新研究发现，油菜中的一些成分对黑色素的生长有抑制作用，尤其是紫外线照射产生的黑色素。所以，经常在外出差的mm，要多吃油菜。
4、豇豆:很多人以为豇豆只是一种普通的蔬菜，没什么特别的，其实不然，李时珍说:“这种豆可以菜、果、谷，是豆类中的上品。”豇豆提供蛋白质，是一种容易消化吸收的优质植物。有人把豇豆称为“蔬菜中的肉类食品”，非常适合吃素不爱吃肉的人。
5.芋头:芋头含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等多种成分。所含矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。而且属于碱性食物，可以调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，乌黑秀发的功效。
6.紫薯:紫薯富含胡萝卜素β、维生素B1、维生素C、钙、镁等营养成分。特别是含有抗氧化作用很强的花青素，可以防止皱纹，防止眼睛疲劳！
7.紫苏:具有抗氧化作用，在胡萝卜素β、多种维生素和铁的配合下，保持身体年轻！紫苏醛不仅具有促进消化、清肠的作用，还具有很强的杀菌、防腐作用。生吃可以防止食物中毒。
8.紫甘蓝:紫甘蓝中的紫色素是花青素，可以防止眼睛疲劳，也被公认具有抗过敏作用。容易过敏的人可以多吃紫甘蓝，对身体非常好。
9.菊苣:含有花青素，有很强的抗衰老作用。钾的含量也很丰富，可以排出体内多余的盐分。加热会增强菊苣的苦味，同时会损失花青素，所以所有生食都更健康。
茄子:茄子约94%是水，但富含维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘，防止身体发胖。钾的含量也很丰富，可以防止身体浮肿和皮肤老化。