菠菜腐竹沙拉怎么做？

菠菜

300克

豆奶奶油干卷

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

辣椒

三

四川胡椒

适量的

鸡精

适量的

精力

适量的

步骤

1.腐竹提前2-3小时用冷水浸泡；然后清洗、切割；

2.菠菜洗净，切段；

3.将干红辣椒切段；生姜切丝；

4.腐竹焯一下捞出备用；

5.菠菜焯一下备用；

6.菠菜、腐竹用盐、鸡精、姜丝拌匀；

7.锅中热油，放入花椒炒香，然后捞出花椒；将干辣椒在油锅中炒成辣椒油；

8.把干辣椒油倒在菠菜和腐竹上。