刺梨汁含有木糖醇。糖的人能喝吗？

刺梨营养丰富，富含维生素c，具有健脾养胃、补肾功效。

鲜食:刮去刺，挖出籽，即可食用。它们可以在冰箱里保存1到2个月。它们可以装在食品塑料袋里(1到2公斤)，放在冰箱里也可以保鲜。

生长树上的果子可以摘下来生吃，味道醇厚。因为没有经过加工，营养成分没有流失，是营养价值最高的时候。

糖渍:

放在瓷缸里压实(避免用金属，避免破坏VC)，这样3到5包就好了，前几天搅拌均匀，因为有空气放出，有部分糖分发酵起泡，不会影响品质。由于糖液浓度高，具有抗氧化和反渗透作用，使细菌不能影响质量。因为高浓度的糖液有抗氧化和反渗透作用，细菌无法存活，起到保鲜作用。从上到下吃的时候，每次2到4勺，一杯水和水果一起倒(残渣可以吐出来)，别有风味。既可作为饮料，又可作为药品，具有保健、防病、治病、美容、延年益寿的功能。除了浓郁的香味，倒的时候还有少量的酒味。这种方法营养流失少，吃6个月到1年还不错。常温存放3个月以上，SOD活性依然存在，可能与刺汁中的某些成分对SOD的保护作用有关，非常适合城乡居民自制。果实可以在工业上制成发酵酒。

浸泡在葡萄酒中

去掉刺和种子，用酒浸泡。将250克水果浸泡在500克葡萄酒中。酒是黄色的，有香味。酒和水果可以一起吃，经常喝可以缓解疲劳。

干燥:

晒干和阴干，用干果泡茶具有长期的养生保健作用。。

冷藏:

用塑料袋包装，放入0℃至5℃冰箱，60天内好果率78%，VC保存率75%以上，或放入冰箱。

蜜饯

果脯是经过深加工并添加一些其他物质以保证其味道的一种水果食品。虽然损失了大部分营养价值，但果实本身比普通水果营养更高，仍然是很好的保健品。

干果

干果采摘后晒干成为干果。这种干果通常用来泡水。因为干燥过程中损失了部分营养成分，保健效果不如刚摘的水果。

茶

水果茶是一种将水果粉碎制成的茶，通常用茶包包装。因为压榨，所以比干果强多了。

黄酒

这种水果500克，糯米酒1000克。先将水果洗净晾干，捣碎放入干净的纱布中绞汁，然后将汁液放入容器中，倒入糯米酒中搅拌均匀。一天三次，每次20克。健胃，促进消化，滋补身体。