米酒蛋花汤怎么做？

材料:米酒300g，鸡蛋1个。

辅料:水300g，碎玉米30g，枸杞10片，淀粉20g。

1，碎玉米和枸杞做好了。

2、鸡蛋、玉米淀粉、糖、一碗米酒。

3.锅里放凉水，米酒。

4.加入切碎的玉米和枸杞。

5.开始下锅煮，水加热后加入白糖。

6、淀粉调好待用。

7.水烧开后，调中火，加入蛋液。用筷子不断搅拌，以带出鸡蛋花。

8.汤再次沸腾后，加入水淀粉。

9.加入水淀粉，继续搅拌。当汤再次沸腾时，你可以关火。

烹饪技巧:

1，淀粉和白糖根据自己口味。

2.加入玉米片，汤的颜色很好看。