女人冬天喝什么汤?
1.女人冬天喝什么汤?
首先,北鲵蛤冬瓜汤
这种北极贝蛤蜊冬瓜汤严格意义上来说并不是中国人常用的汤料,但属于西式做法。不过这些食材营养非常丰富,而且烹饪时间也不长,适合每天下班后烹饪。
配料:北极鱼、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、蘑菇、姜、葱、盐和胡椒。
做法:先将瑶柱用温水浸泡,火腿切成薄片,冬瓜肉用挖球器挖成球,洗净备用。然后将瑶柱和火腿放入锅中,加入姜丝,大火烧开,再转小火继续煮。将挖好的冬瓜放入汤中,煮至半熟,再放入香菇一起煮。最后,加入北极鱼。再次煮开后,加入适量的盐和胡椒粉调味,最后撒上葱花。
二、海带豆腐汤
材料:嫩豆腐1,海带结100g,白蘑菇50g,虾米10g,浓缩鸡汁1汤匙,鸡粉少许。
做法:首先将豆腐切成5cm的方块,海带切成菱形片,白蘑菇切片,分别清洗干净。向锅中加入500毫升水,煮沸后,加入一汤匙浓缩鸡汁,搅拌均匀。然后将豆腐放入汤中,大火烧开,转小火,加入海带片、虾米、白蘑菇,搅拌均匀,中火煮3分钟,再加入适量鸡粉调味。
第三,红豆鲫鱼汤
材料:1鲫鱼、红豆50g、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐和胡椒粉少许。
做法:红豆要提前在水里泡一晚,直到完全泡透。鲫鱼去除鱼鳞、内脏等所有脏东西,冲洗干净沥干备用。大蒜去皮,陈皮用清水泡软,然后刮去白膜,切成丝。取一个干净的锅,烧热,放入适量的油,6成熟时放入姜片和鲫鱼,将鲫鱼两面煎至金黄色,放入蒜炒香,放入适量的水、陈皮和红豆,大火烧开,然后转小火约1小时,加入适量的盐和胡椒粉调味。
第四,羊肉粉汤
材料:羊后腿肉80g,牛骨或牛尾骨500g,豆腐50g,粉丝30g,青菜20g,西红柿15g,香菜2根,酱油2大勺,大葱1根,花椒5个,料酒2大勺,姜适量。
做法:首先在干净的锅里加入足够的水,加入姜片和牛尾骨一起煮。去除血沫和异味后,可以拿起来用水冲洗。然后取一个干净的锅,放入牛尾骨、大葱、姜片,倒入适量的料酒,用猛火煮开,大火保持10分钟,再慢火煮3小时,煮好的牛尾骨汤呈浓白色。
同时可以再煮一锅水,把红薯粉条煮到八成熟。羊的后腿肉用肉锤或刀背软化,然后切片。在汤锅里准备好牛骨汤,烧开后在汤里放入粉条,一起放入西红柿和豆腐,煮10分钟,再放入切好的羊肉,大火保持沸腾。一般羊肉3分钟左右就可以熟了,然后可以用酱油、盐、蔬菜来煮。
2.女人冬天吃什么水果?
1,梨润肺止咳
梨是冬季水果的首选,含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁及多种维生素,最适合冬春季发热内热患者食用。
理由:梨有润喉、生津、润肺、止咳、养胃等作用。尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热咳嗽、咽干咽痛、大便干燥。
2、柚子——理气化痰
柚子是秋天成熟的水果,因为果皮厚,耐储藏。在这么冷的冬天吃是理想的选择。柚子被誉为“天然水果罐头”。
原因:柚子有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。可增进食欲,治疗消化不良,理气散结。能促进伤口愈合,对败血症有很好的辅助作用。冬天容易上火,柚子可以降火,抑制口腔溃疡。
3、甘蔗——滋补清热
冬天是甘蔗盛产的季节。冬天多吃甘蔗对身体有好处。
理由:甘蔗滋补清热,营养丰富。对低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴有一定疗效。劳累过度或饿晕了的人,只要吃两片甘蔗,也会提神。
注意:甘蔗寒凉、脾胃虚寒、胃痛的人要少吃。
4、橙子——解渴,暖脾。
冬天的女性可以适量吃橘子。
原因:橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等。它们具有生津止渴、行气化痰、健脾暖胃、解油腻、清肠通便、醒酒的作用。多吃橙子可以预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血液胆固醇,促进人体吸收药物的能力。
5、香蕉——清热解毒
理由:香蕉味道鲜美,富含维生素、膳食纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维持皮肤和头发的健康,预防中风和高血压。同时具有安神助眠、润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化滋补的作用,对减肥也相当有效。能有效帮助排除体内毒素,特别适合漂亮的女生。
注意事项:香蕉性寒。过量食用会引起胃肠功能紊乱,引起体内钾、钠、钙、镁等元素的失衡,对健康有害。
6、苹果——润肺健脾
原因:苹果含有丰富的糖分和钾盐,具有生津止渴、润肺健脾、养心益气、促进胃肠蠕动、调理肠胃、治疗便秘和帮助消化、保持血糖稳定、降低胆固醇、预防胆结石等功效。
注意事项:饭前不要吃水果,以免影响正常进食和消化;过量摄入苹果不利于心肾保健。
7、山楂——活血化瘀
理由:山楂含有较高的有机酸和维生素C,能刺激食欲,促进消化,尤其对消除肉滞有很好的效果。同时能活血化瘀,治疗痛经、月经不调,显著降低血清胆固醇、甘油三酯,有效预防动脉粥样硬化,还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状血管、增加冠状动脉血流量、降低心肌耗氧量,起到强心、防心绞痛的作用。
注意事项:山楂不宜空腹食用;山楂中的酸性物质对牙齿有腐蚀性,所以吃后要注意及时漱口、刷牙,尤其是对处于换牙期的孩子。
8、石榴——金圣美食
原因石榴富含人体必需的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、微量元素和维生素。石榴性温、涩,具有生津消食、健脾和胃、降压止泻、驱虫的保健疗效。石榴还能抑制流感病毒。石榴富含抗氧化剂,具有延缓衰老、预防心脏病、减缓癌症进程、降低血脂等医疗保健功能。石榴还含有雌激素,对女性更年期综合征、骨质疏松等疾病有效。
注意事项:便秘、尿道炎、糖尿病、积热过多者不宜实用。