排骨,山药,玉米,胡萝卜,枸杞,可以一起煮吗?它对健康有什么好处?
排骨、山药、玉米、胡萝卜、枸杞子同煮,具有补肾养血、滋阴润燥、益气养阴、健脾补肺、补肾固精、健脾和胃、消积导滞、滋补肝肾、明目利胆、利尿除湿、软化血管、通便的作用。
扩展数据:
肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白,可以为儿童和老人提供钙质。
山药有收敛作用。
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%,脂肪4.3%,糖73.2%,钙0.022%,磷0.21%,铁0.0016%,胡萝卜素,维生素B1,B2。
每100g胡萝卜含蛋白质约0.6g,脂肪0.3g,糖7.6-8.3g,铁0.6mg,维生素A(胡萝卜素)1.35-17.25mg,维生素B1.04mg。
枸杞的营养成分增强非特异性免疫功能,提高淋巴细胞的增殖能力,具有抗癌作用。
参考资料:
央视美食网-养生汤