曾国藩家书:健康饮食有助于强身健体，听天命也是强身健体之道。
曾国藩懂得养生。他还在许多信中谈到了自己的养生之道，并通过书信将这些方法传给了自己的兄弟和子侄。
人们早就认识到饮食和健康之间的关系。
饮食是人体获取营养和能量的主要途径，与人类的生存和发展密切相关。合理的饮食可以使人身体健康，气血充足，精力充沛，抵抗力强。
俗话说“病从口入”。如果饮食不合理，可能会造成营养不均衡，甚至导致一些疾病。
在《于继泽·饮食与养生》中，曾国藩谈到了饮食与养生的关系，提出了正餐只吃菜不吃肉的养生方法。
“我晚上不用吃肉菜。我把一两种蔬菜炖在肉汤里，这样就烂了，很好吃。我会请教，会栽培(菜品不必贵，适口性足以养人)，尽量和我妈一起炖着吃(兴钢宫总比白天用手采摘新鲜蔬菜当晚餐好)。我过去常常侍候食物，但是我确实喜欢它。现在用的是肉汤，但是味道没有过去好。晚辈晚上不吃肉，只吃菜不吃肉汤，也适合健康，提倡节俭。”
曾国藩提倡清淡饮食，少食素食。日常生活中他经常吃大米粥和蔬菜，很少吃大鱼大肉。这封信中提到的养生之道也充分体现了他的饮食主张。
曾国藩晚上吃素的观点和中医养生的方法是一致的。
白天人体阳气多，活力多，可以多吃点保持精力；晚上阳气衰阴升，人的活动少了。如果吃得太多，营养太多，不利于消化，食物堆积在胃里，对身体也是有害的。
这就是我们现在常说的:“早点吃好，中午吃好，晚上少吃点”。
曾国藩在饮食上也很注意“适度”，也就是说饮食要适度，不能吃多也不能吃少，要注意饮食的时间和规律。
现代生活物质极其丰富，人们吃饭时总喜欢吃大鱼大肉，而不是吃素。然而，在满足食欲的同时，各种“富贵病”也会随之而来。
尤其是年轻人，靠的是体力，平时不注重科学饮食。如果他们长大了，他们往往会为未来打下基础。
其实只要遵循身体的规律，一日三餐规律适度，养成良好的饮食习惯，就能起到一定的养生作用。
曾国藩非常相信“天命”。他认为财富、贫穷、地位、事业的成败、战争的胜败等等。一个人的一生都是由上帝决定的，人们只需要尽力而为，听从上帝的旨意。
曾国藩对养生也持相同观点。
在《于继泽，听天命也是养生之道》中，曾国藩对儿子纪泽说:“我始终谨守‘尽我之能，听天道’二字，即养生之道也。”
“强健身体，如富人戒奢致富；弱者如穷人，因节俭而自给自足。”
他认为，无论谁健康或虚弱，如果你能“尽我所能，听其言”，你就能得到健康的身体。
“存钱的本质不是唯一的，就是要好好学习，要节俭，不能太多。剩下的八块牌匾里，说养生是以少生气为前提的。我也试着教过你，不要太苦在胸。你要活泼泼养一条命，你也要生气。我已经尽了最大努力避免生气，知道如何省钱和健身。”
养生靠的是不生气，节俭。节俭不仅仅是饮食和欲望上的，还有脑子和用心上的，否则会劳神。
“另外，寿命长短，有无疾病，全听天由命，不必有更多妄想去关心他。任何人多了诱饵，祈求神灵，都是妄想。在医学，祭祀等方面，我记得星冈公的遗风，我会稍微解释一下，来教导我的后辈。你可以经常和你家内外的人聊天。”
因为曾国藩认为身体的健康是上天注定的，所以他反对为了身体健康而求神、求佛、求医。
虽然他的思想有些消极和理想化，但对我们现代人仍有一定的启发意义。
现代人精神压力大，生活在严重的环境污染中。此外，他们在生活中不懂得节制，不注重身体的保养和调理，身体经常处于亚健康状态。
经常有人因为一点小问题就擅自服用市面上的各种保健品，哪怕没病。
其实人体本身就有很强的自愈能力。很多时候，一点小问题不需要吃药，保健品吃多了很可能损害身体。
如果我们过于担心身体上的小问题，我们就会积累抑郁，成为一种疾病。本来问题不大，但是发展成大病了。
所以，我们不妨学习一下曾国藩“听天由命”的心态，保持好心情，遇事不焦虑、不生气、不焦虑、不抑郁。这是最好的健身方法。