茶文化属于中国传统文化吗?
据多方面记载,多数书籍将茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可追溯到三皇五帝。
东汉华佗在《食记》中记载,说明了茶的药用价值。今天湖南的“茶陵”是为了纪念西汉时期发现茶叶而得名的。到了三国魏朝,《广雅》第一次记载了饼茶的制作和饮用方法。茶开始以物质的形式出现,并渗透到其他人文领域,对茶文化的启蒙产生了影响。
唐朝国力强盛,人民思想空前开放,为茶文化的形成提供了良好的背景。唐朝疆域辽阔,重视对外交流。长安是当时的政治文化中心,中国茶文化就是在这种气候下形成的。
唐代茶文化形成的标志,现在叫《茶圣》,是陆羽呕心沥血编撰的一部《茶经》。它是一部总结唐代前后茶艺和茶道的历史、起源、现状、制作工艺和原理的综合性论著。它不仅非常详细地描述了茶的自然科学,还重点介绍了茶文化。?
到了宋代,由于专业品茶社团的建立,擦汗文化达到了繁荣的程度。饮茶在宋代已经成为一种高贵的礼仪。而宋代的茶,因为与官场的联系,失去了唐代原有的文化层次。而宋代饮茶的盛行,使得茶文化在社会层面有了更广的层次。
到了明清时期,茶文化已经传播到各类人群中。
扩展数据:
当今世界广为流传的种茶、制茶、饮茶的习俗,都是从中国传过来的。据推测,中国茶向国外传播已有2000多年的历史。
大约在公元5世纪,南北朝时期,中国的茶叶开始出口到东南亚和亚洲其他地区的邻国。公元805年、806年,日本最有诚意的禅师来中国留学,回国时带回茶籽试种。宋代,禅宗大师荣从中国引进茶籽栽培。日本茶业继承了中国古代蒸青的原理,生产出风味独特的绿茶。
10世纪,蒙古商队来华从事贸易时,将中国的砖茶从中国经西伯利亚带到中亚。15世纪初,葡萄牙商船来到中国进行贸易,与西方的茶叶贸易开始出现。荷兰人在1610左右把茶叶带到了西欧,1650后又带到了东欧,再到了俄罗斯、法国等国。
1684年印尼茶籽传入中国试种,后又传入中国、日本茶籽、阿萨姆种子试种。历经坎坷,直到19世纪后期才开始有明显的成效。
1780年,英国东印度公司将茶籽引入中国,在硬印度种植。然后喝红茶在18世纪初的英国开始流行,甚至成为一种表达优雅的行为。茶叶成为英国上流社会的高档礼品。65438年至0880年,中国向英国出口茶叶145万吨,占中国茶叶出口的60%至70%。
1833年从中国引进茶籽在俄罗斯试种,1848年从中国引进茶籽在黑海岸种植。1893年,一位来自中国的茶叶教师刘被聘请,一批技术工人去佐治亚州教授茶叶种植和制茶技术。?
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