最适合夏天的养生汤
夏天最适合喝的养生汤是中医的气血两虚，而我们都知道喝汤是最好的食疗，这些养生汤有利于养生的补充。下面分享一下夏天最适合喝的养生汤。
最适合夏天的养生汤1一、黄花菜丸子汤。
准备食材:新鲜黄花菜、肉丸、盐。
详细实践
1，黄花菜含有“秋水仙碱”，有毒，但新鲜黄花菜经过适当处理后食用是安全的。首先，对于新鲜的黄花菜，我们需要去掉雄蕊，留下花瓣。新鲜的没有雄蕊的黄花菜，在用来炒菜或者煲汤之前，需要用热水焯一下，这样秋水仙碱在高温下基本已经分解，完全可以放心食用。
2.锅中加入适量的水，大火烧开水，将丸子放入锅中煮熟。肉丸煮熟后，将煮好的黄花菜放入锅中一起煮，再加热煮沸。最后加入少许盐调味。肉丸煮熟后，就可以上桌了。这样的家常版本:黄花菜丸子汤就做好了。
2.新鲜无花果清汤
准备食材:瘦肉、6个鲜无花果(干无花果也可以)、生姜。配料:酱油，胡椒粉，玉米粉。
详细实践
1.无花果洗净，分成四份备用。生姜洗净切丝。瘦肉洗净切片备用。
2、瘦肉盘，加入姜丝、生抽、1大勺生粉。(加入适量生粉或蛋清腌制肉片，这样吃起来更嫩滑)。加入适量的辣椒可以去腥提鲜。如果不喜欢，可以留着。
3.将所有材料和瘦肉搅拌在一起，腌制待用。锅中加入适量的水，烧开。加入适量的油和无花果煮5分钟，让无花果的果味煮出来。因为这里用的鲜无花果不需要煮很久，如果是干无花果，可以煮很久。
4.然后加入腌制好的瘦肉，放锅里煮。加入瘦肉，煮至瘦肉熟透。你可以用一点盐调味。出锅端碗就可以上桌了，这样一个家常菜版本:鲜无花果瘦肉汤就做好了。
3.丝瓜蘑菇汤
准备食材:丝瓜一个，杏鲍菇适量，鸡蛋2个。配料:油和盐。
详细实践
1.平菇洗净，切段备用。丝瓜去皮，洗净切块备用。
2.锅中加入适量清水，大火烧开水，将平菇洗净，切段，焯水备用。锅中倒入清水，加少许油，大火烧开水，放入丝瓜块，放入锅中烧开。
3.加入焯水的杏鲍菇一起煮。杏鲍菇是一种菌类，我们家一般都喜欢把它焯一下去掉杂质，然后炒一下再回锅里炒或者煮。
4.丝瓜煮熟后，将蛋液倒入锅中，边倒蛋液边搅拌，将蛋液搅拌成蛋花，最后用少许盐调味。出了锅碗就可以上桌享用了，于是一个家常菜版本:丝瓜蘑菇汤就做好了。
4.冬瓜薏米鸭汤
准备食材:鸭子一只，冬瓜适量，薏米适量，姜片少许，盐少许。
详细实践
1.将鸭子洗净，切碎放在盘子里备用；薏苡仁洗净，装盘待用；生姜洗净切片备用。冬瓜去籽，洗净切成大块备用。因为是用来煲汤的，切的厚一点比较好，但是太小容易煮。
2.锅中加入适量清水，将鸭肉放入冷水中，在锅中焯水，捞起，冲洗干净，装盘待用。
3.准备一个煲汤的砂锅，将鸭子、香菇、姜片、薏米一起放入砂锅中，加入适量的水。大火煮开，转小火煮90分钟。最后，用少许盐调味。出锅端碗就可以上桌享用了，于是一个家常菜版本:冬瓜大麦鸭汤就做好了。
4.苦瓜排骨汤
准备食材:排骨适量，苦瓜一个，姜片适量，盐少许。
详细实践
1.苦瓜去籽，洗净切成大块备用，生姜洗净切片备用，排骨用水冲洗干净备用。锅中加入适量清水，将排骨放入冷水中焯一下，捞起冲洗干净备用。
2.准备一个煲汤的砂锅，锅中加入适量的水，锅中加入苦瓜排骨和姜片。
3.盖上锅盖，大火烧开后转小火焖90分钟，最后用少许盐调味。出锅端碗就可以上桌享用了，于是一份家常菜版:苦瓜排骨汤就做好了。
最适合夏天的养生汤2。一、沙参玉竹县淮山炖老母鸡。
材料:沙参10g，玉竹10g，半老鸡，鲜山药200g，瘦猪肉100g，陈皮1/3片，蜜枣2个，盐适量。
练习:
1.将老鸡清洗干净，切成大块。猪瘦肉也切成稍大的块。山药去皮，切成大块。
2.大火烧开锅中的水，将鸡块、瘦肉块放入锅中去血。
3.砂锅加清水2000毫升，放入烫过的老鸡、瘦猪肉、沙参、玉竹、山药、陈皮、蜜枣，大火烧开后转小火继续煮2小时。4饮用时，根据个人口味加入适量盐调味。
特点:南沙参、玉竹是传统的润燥成分。此汤配合胡爱山山健脾补肾，可以说是滋阴理气，润燥安神的美味汤品。
提示:1，剥山药的时候一定要戴手套，因为山药的表皮含有一种致敏物质，直接接触会导致手过敏发痒。2.沙参沙参具有滋阴生津、清热凉血的作用。3、玉竹味甘多脂，软润，是一味滋阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A能改善皮肤干燥粗糙的状况，使其柔软润滑。4.山药具有健脾补肺、固肾益精的作用。
和其他功能。可以降血脂，调理肠胃，减少皮下脂肪堆积。
二四件炖鸡
材料:鸡腿2个，当归10g，熟地黄10g，白芍10g，川芎8g，盐5g。
练习:
1.鸡腿洗净，剁成小块，放入沸水中焯2分钟，捞出备用。
2.将烫过的鸡块放入砂锅中，将当归、白芍、熟地黄、川芎放入锅中，炖50分钟左右，至鸡肉熟透。加盐调味，待盐融化后即可食用。
特点:虽然味道有点苦，但不影响味道鲜美。还能帮助新妈妈恢复，促进子宫收缩，排出恶露。
小贴士:这种炖肉不适合感冒或发烧的新妈妈。
三、山药银杏百合汤
材料:百合15g，鲜山药200g，干莲子肉10，银杏8个，胡萝卜1，枸杞5g，冰糖30g。
练习:
1新鲜山药、胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。百合洗净泥土，剪去根部，碎成小花瓣。将白果放入沸水中焯3分钟，然后剥去外壳和内部薄皮。
3锅中放入2000ml冷水，烧开后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀、鲜山药滚刀，小火煮1小时。最后将冰糖、百合、枸杞放入锅中继续小火煮15分钟。
特点:山药和胡萝卜都有健脾养胃的作用，不热，温而不燥。这种汤非常适合老年人和寒冷季节通常身体虚弱的人。
提示:1。银杏含有毒素，生吃可能引起发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、呼吸困难。严重的情况下，人可能会死于呼吸衰竭。所以，切记不要生吃银杏，吃之前要用开水彻底煮熟，但不要吃太多。成人每天一般不超过10粒，儿童应避免食用。2.少数人食用山药会引起过敏反应，皮肤会出现红斑、红肿、丘疹等症状，食用前要多加注意。
夏季最适合的养生汤3一、夏季养生汤——莲子汤
准备材料:莲子20g，薏米10g，芡实10g，银耳1g。
做法:将准备好的莲子、芡实、薏米放入油锅中翻炒，然后加入水和木耳炖至一定程度。
养生功效:莲子汤具有滋阴养心、清热解暑的功效，尤其适用于因烦躁、闷热而失眠的人。喝莲子汤时，最好先温汤再喝，以免影响肠胃功能。
二、夏季养生汤——百合汤
准备材料:百合50g，生地20g，鲜冬瓜100g，蛋清1。
做法:放入准备好的百合、生地、冬瓜等。放入沸水中，待水完全烧开后，再将准备好的蛋清放入锅中。同时依次加入适量的盐、味精、肉油即可食用。
保健作用:百合汤有非常有效的降温、除热作用，夏季天气炎热容易导致中暑，此时喝百合汤最合适。
三、夏季养生汤——三豆汤
准备材料:黑豆、绿豆、红豆。
做法:将以上三种豆子混合在一起，洗净后放入锅中。水量一定要以三种豆为准，放三分水，然后用小火煮开吃，1~2次，一次一碗。
养生功效:有补肾益精功效的黑豆，有清热解毒功效的绿豆，有清热利尿功效的红豆。三豆汤集中了三种豆的功效。
四、夏季养生汤——百合排骨蔬菜汤
准备材料:百合50克，排骨200克，泡木耳50克，泡黄花菜50克，豌豆50克，蚌肉50克，海苔干30克，干菜30克，姜丝10克，盐3克，白胡椒粉2克。
练习:
(1)将排骨放入冷水中，加入几片姜，煮开后取出备用；
(2)排骨、木耳、黄花菜、干紫菜、姜丝、干菜加清水，大火煮开，小火炖30分钟；
(3)加入蛤肉、百合、荷兰豆继续煮15分钟；
(4)最后加入盐和白胡椒调味，一道美味的百合排骨蔬菜汤就做好了。
养生功效:润肺、养颜、清心、解毒、开胃、安神。是一种简单有效的自制养生汤。
五、夏季养生汤——牛尾参鸡汤
准备材料:牛尾1、山腰2、人参1、生姜1、黄酒1勺、姜片和葱适量、盐5g和清水适量。
练习:
(1)将牛尾的髁突分割成段，冷水浸泡去血；
(2)将山药去皮切块，加入牛尾、生姜、一勺料酒和足够的热水煮沸，去沫；
(3)小火炖3小时至汤色变淡，牛尾软烂，最后加入枸杞，煮10分钟；
(4)饮用时，根据个人口味，加入适量的盐和白胡椒调味即可。
保健功效:益气血、强筋骨、补肾健脾胃。