养生堂菊花

材料:洋甘菊苗150g，鸡蛋2个，鸡汤1000ml，盐，味精，料酒，醋，植物油，香油，白胡椒粉，姜丝。

做法将洋甘菊苗洗净，用开水焯一下，放凉，沥干水分，切成段。

将鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒，用筷子朝一个方向搅拌。

炒锅加热植物油至六成热，将鸡蛋倒入勺中，摊成大圆饼至两面焦黄，加入鸡汤、姜丝、盐、味精、料酒、醋、白胡椒粉、洋甘菊苗，待汤汁烧开，撇去浮酱，淋上香油。

早上空腹喝汤，每天1次，隔天1次。

洋甘菊味微寒、苦、辛，归肝、肺经。

食物配伍适用于感冒引起的肌肉酸痛、偏头痛患者。

养生堂建议清热润燥，护肤明目。洋甘菊微苦微甜，有助于睡眠和滋润皮肤，还能改善女性的经前不适。能消除各种不适引起的酸痛，平肝泻火，消除眼睛疲劳。可治长期便秘，消除莫名紧张和眼疲劳，润肺养生。