炒生蚝——滋补肝肾，安神抗衰老

牡蛎是一种海鲜食品类型，也叫牡蛎。味道很好，肉也很丰富。可以刺激食欲。如果经常食用，可以补充各种丰富的微量元素和氨基酸，对调理体质有好处。牡蛎有很多种吃法。下面介绍生煎牡蛎的制作方法，生煎牡蛎可以起到滋阴补肾的作用。

炒牡蛎

疗效:滋阴补肾，养心安神，健脑开胃，抗衰老。

营养价值:维生素、牛磺酸、钙、磷。

适合人群:一般人群都可以吃，尤其是免疫力低下，肾脏不好的患者。禁忌人群:虚寒者不宜食用。

所需材料

主料是牡蛎、甜椒和蘑菇。

工作方法

1.牡蛎去壳去肠，放入沸水中煮熟；甜椒切成菱形块，香菇切成片。

2.将汤汁、耗油、淀粉混合成汁。

3、油锅热，蚝油和料酒入油炸熟。加入甜椒，香菇，葱，姜，蒜，翻炒，用酱勾芡。

功效和功能

牡蛎中含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除肝脏中堆积的中性脂肪，提高肝脏的解毒能力。甜椒具有很强的抗氧化作用，可以抗白内障、心脏病、癌症，防止身体衰老，激活体内细胞，效果非常明显。这道菜具有滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老等多种功效。特别适合女性，能改善皮肤老化。这个方子可以适合各种人群食用，有抗氧化、抗衰老的作用，益于滋阴补肾，还可以缓解身体的衰老，益于滋阴补肾，安神定志。

你学会生蚝爆炒了吗？方法很简单，而且营养丰富。可以促进食欲，增强体质。常吃牡蛎可以养心安神，还可以健脾胃，有利于抗衰老。你可以试试这样的养生食谱。