母猪怀孕期间可以喂莲藕汤吗?
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怀孕期间:
孕妇食谱概述
女性怀孕是一个特殊的生理时期,需要加强营养,因为胎儿生长发育所需的营养全部来自母体,孕妇本身也需要为分娩和哺乳储备营养。因此,保证孕妇在怀孕期间的营养状况正常,以及胎儿和婴儿的发育是非常重要的。
妇女在怀孕期间的生理特征;
1.代谢变化:在激素的影响下,母体合成代谢活动增强,基础代谢率也增加,对各种营养素的需求增加,对脂肪和蛋白质的需求增加,不仅供给胎儿生长发育的需要,也为分娩时的消耗做准备。
2、消化系统:激素变化导致平滑肌松弛,消化液分泌减少,胃肠蠕动减慢,常伴有胀气和便秘。孕早期的恶心呕吐等妊娠反应会降低各种营养素的吸收。
3.血液系统:正常非孕妇血浆量约2600ml,孕妇血浆量增加约50%,即体内水分增加约1000ml,红细胞数平均增加20%。因为红细胞的增加没有血容量的增加大,血液相对稀释,血红蛋白浓度降低,可能导致生理性贫血。
在怀孕期间,母体体内的葡萄糖、大部分氨基酸和各种营养物质的水平会广泛而急剧地下降,这可能与营养物质向胎盘组织的转移有关。胎盘具有阀门的功能,这样一旦营养物质被输送到胎儿组织,它们就不能再从胎盘渗透回母体。比如水溶性维生素可以主动转运给胎儿,使母体血液中的含量较低。以叶酸为例。随着母体叶酸的消耗,胎儿血液中的叶酸水平一直保持正常。这时,母亲可能会因为叶酸的严重缺乏而迅速导致贫血。脂溶性维生素只能部分通过胎盘,所以孕妇血液含量高。
4.肾脏功能:怀孕期间需要排出母体和胎儿代谢的废物,肾脏负担加重。肾血容量和肾小球滤过率增加,但肾小管重吸收率无明显增加,导致尿糖、氨基酸和水溶性维生素增加。
5.体重变化:健康孕妇在不限制食量的情况下,平均增重为12.5kg,经产妇可能低0.9kg。增加的重量主要是母亲的后代、乳房、储存的脂肪和蛋白质以及发育中的胎儿的重量。正常体重女性每周增加0.4kg,低体重女性每周增加0.5kg,超重女性每周增加0.3kg比较合适。体重增长过快或过慢都会对胎儿的发育产生负面影响。
营养学原理
1.能量:与非妊娠相比,妊娠期的能量消耗还包括胎儿和母体生殖器官的生长发育和产后泌乳的母体脂肪储备。健康营养良好的孕妇整个孕期最低额外增加能量为45000千卡,中间为68000千卡,最高可达110000千卡。
2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕4个月后能量应增加200kcal/d。
2、蛋白质:怀孕期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量增加以及母体子宫、乳房等组织的生长发育都需要蛋白质。在我国,居民的传统和推荐膳食仍以谷类为主,谷类蛋白质的利用率通常较低。