你要剥冬瓜吗？冬瓜的皮可以吃吗？

我们平时吃冬瓜喜欢把皮剥掉，但是很多食物的皮营养价值都很高，比如美容保健等。那么，吃冬瓜要不要去皮呢？

你要剥冬瓜吗？

你可以把它剥皮。

因为冬瓜皮有丰富的营养价值和药用价值。冬瓜皮甜，味寒。相对于冬瓜肉的清热解毒、利尿消肿的作用，冬瓜皮的作用更加明显。而且冬瓜皮还可以治疗糖尿病，喝3-6个月的冬瓜皮水可以更好的控制糖尿病的病情。所以我们在吃冬瓜的时候，只需要把冬瓜皮上的绒毛清理干净就可以了。

不剥冬瓜有什么好处？

1.冬瓜皮的营养价值很高。冬瓜皮中含有的多种元素对人体有益。含有丰富的维生素和氨基酸，还含有铁、磷、钙等微量元素。加入冬瓜皮后，菜肴或汤的营养价值会变得更高。

2.冬瓜的皮也有一定的保健作用。西瓜皮可以用来减肥，因为它含有丙醇二酸，可以降低糖分转化为脂肪的概率。而且西瓜皮中脂肪含量不高，热量很低，能有效防止人发胖。而且还可以用来降血脂、降血压，减少胆固醇的生成，能有效预防心脑血管疾病。

冬瓜皮可以吃吗？

冬瓜的皮可以食用

因为冬瓜皮含有多种矿物质和微量元素，如胡萝卜素、维生素B1、维生素C、烟酸等。，还含有胆固醇衍生物、三萜类和各种挥发性成分，所以营养丰富。

需要注意的事项

1.因为冬瓜皮凉，所以经期女性和痛经女性最好不要吃，否则容易导致月经推迟或经血过少。

2.胃痛胃寒的人不宜食用，因为冬瓜的皮凉，食用后容易积寒，加重胃部不适。

3.阳虚肢冷的人不适合吃。因为这类人属于寒性体质，寒性体质的人需要吃一些温性的食物，而冬瓜性寒凉，不适合食用。