什么白酒适合做药酒?最好确定是什么牌子!谢谢你

药酒浸泡的白酒最佳度数为50度左右,因为50度左右的白酒在浸泡过程中能很大程度上杀死附着在中草药上的病菌和有害微生物、寄生虫、虫卵,饮用安全。

最好选择高度白酒,因为经济实惠,老白干就够了,或者衡水老白干、红星二锅头、烧酒等高度白酒。如果你想要高档的,我推荐你用高档的五粮液。最好选择高档的粮食酒(高粱最好,不可能用街上10元一斤的纯粮食酒),因为度数太高,浸出效果越好。高度酒精对药材有效成分的溶出和浸出作用强,时间短,药酒功效也好。如果是低度酒,再好的材料在酒精挥发一段时间后也不会有味道!

一般来说,酿造药酒最好用清香型白酒或米酒,因为清香型白酒属于原酿香型,不添加任何香精香料,而且其中的微量成分没有酱香和浓香那么复杂,更适合酿造药酒,使酒和药的香气更加协调。该药酒具有较好的疗效。