为什么喝葡萄酒比吃葡萄更有益健康？

葡萄酒是由100%的葡萄或葡萄汁直接发酵而成，也就是说葡萄酒是100%来自葡萄。葡萄酒中的营养成分和保健成分，尤其是酿酒葡萄中的酚类物质，是保健活动的物质基础，这些活性成分主要分布在果皮和种子中。吃葡萄的时候，大部分人连带籽都不一起吃，大部分人因为怕葡萄皮上有农药残留而拒绝。所以喝葡萄酒比直接吃葡萄更有营养。