百合和银耳一起炖有什么效果？百合银耳汤的做法
百合、银耳皆入肺经。百合性平，有润肺止咳、清心安神的作用。银耳性平，有滋阴润燥、益气强心的作用。两者同炖，有明显的润肺止咳作用，适用于天气干燥引起的口渴、咳嗽、便秘者。
百合有通便的作用，银耳喊的粗纤维能刺激肠道蠕动。一起炖着吃，能起到通便清肠的作用，能很好的排出体内的废物。
食用银耳可以增强皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光滑，特别是银耳中含有的胶质可以保持眼部皮肤弹性，适用于改善体液消耗引起的眼部细纹。银耳还有滋阴的作用，可以帮助减少雀斑和黄褐斑。而且它和百合含铁丰富，同食有很好的补血养颜的功效。
百合银耳2个做法百合银耳汤材料:水发银耳180克，鲜百合50克，冰糖25克。
练习:
1.将洗净的银耳切成小块备用。
2.将鲜百合洗净备用。
3.砂锅注入适量清水烧开，倒入切碎的银耳和百合。
4.盖上盖子小火炖20分钟，直到食材熟透。
5.加入适量冰糖，煮至冰糖完全溶解。
百合银耳粥材料:百合、银耳各10g，大米40g。
练习:
1.将百合、银耳用适量浮水浸泡片刻。
2.将大米淘洗干净，放入砂锅中加水煮粥。
3.粥快熟的时候，把泡好的银耳撕成小块，和百合一起放入粥中。
4.继续煮至百合、银耳溶于粥中。
3吃银耳有什么好处？1.银耳是润肺养阴的良药，也是餐桌上的美味。味甘，性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效。适用于缓解乏力干咳、痰少血丝、口干咽燥、神经衰弱、失眠多梦等症状。
2.银耳富含天然胶质，能滋阴。长期使用可以润肺，淡化脸上的黄褐斑、雀斑；其中所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有一定的减肥作用。
3.吃银耳可以提高肝脏的解毒能力，增强人体免疫力。
4吃百合、银耳要注意什么？1.百合性微寒，吃了寒凉易加重咳嗽症状，吃了便溏易加重腹泻症状，所以这两类人群不适合吃百合和银耳。
2.百合中淀粉的含量比较高。吃多了容易增加体内淀粉含量，出现腹胀症状。而且百合不宜与淀粉含量高的食物同食，容易产气、腹胀。
3.百合银耳不适合糖尿病人食用，因为它们通常在炖的时候加糖食用，糖尿病人不适合吃含糖量高的食物。