广东秋秋健康汤锅

养生汤是一种具有食疗养生作用的汤。根据中医原理,采用配料匹配、药食同源的方法,由一种或几种配料制成的一种营养汤。以下是我为你整理的广东秋季养生汤,仅供参考,希望对你有所帮助!

1,莲藕香菇排骨汤

广东民间每逢秋冬节爱用莲藕、蚝油作汤,寓意“年年有好东西”,具有益气养阴、健脾养心的营养功效。秋天最好用香菇做汤,有养胃健脾益气的作用。

材料:莲藕排骨600克,香菇蚝油40克,姜5片。

做法:洗净一切,莲藕去皮,去节,切块;排骨切碎;香菇和蚝油略泡。锅内放入生姜,加入清水2500毫升,用武火煮沸后小火煨2小时左右,再加盐。

2、时令蔬菜滋补汤

材料:芹菜20克,甜椒30克,胡萝卜和南瓜50克,海带30克,黄花菜30克,西兰花50克,芦笋20克,小柿子40克,黄瓜条20克。

柿树杨彦汤的功效:祛风解毒,润肤养颜。

3.红枣桂圆杂豆汤

这是一种补气养血、安神定志的甜味家常汤。龙眼肉性温味甘,益心脾气血。红枣含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、磷、钙、铁等成分。味甘性温,有补中、养血、安神的功效。红豆、黄豆、黑豆含有丰富的维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,具有健脾养胃的作用。把这些好东西放在一起,就是枣桂圆杂豆汤,可以利尿解毒,养血健脾,补心安神,有非常好的滋补作用。

4、玉竹罐猪的生地。

夏天和秋天,广东几乎家家户户都会用生玉竹煲汤。生地黄具有滋阴凉血、生津止渴的作用;玉竹具有滋阴润燥、止渴生津的作用。中医也认为生地养阴而不腻,而玉竹则温润甘甜,特别适合南方的暑热秋燥。同时,现代医学还发现,玉竹中所含的杜鹃花具有温和的强心作用,对改善心肌缺血有效。

材料:生地20克,玉竹30克,猪肉400克,生姜3片。

做法:东西分开洗。将药材略泡;猪可以切块,也可以不切块。放入放有生姜的陶罐中,加入清水2000毫升(约8碗),用武火煮约2小时,再加盐。