有哪些营养餐?

1,“土豆”我先

土豆包括土豆、红薯、木薯等。土豆含有大量的维生素,有补体力的作用。最好的吃法是蒸。在此基础上,可以加点花样,比如烤红薯加奶酪。特别适用于气虚,元气不足,经常感到疲倦,气短,自汗等。

2.卓越在“谷”

谷物包括大米、面粉和杂粮。小米入脾、胃、肾经,能健脾胃,滋阴养血。每天早上喝一碗小米粥最好。特别适合体质平和,阴阳调和,气血调和,体态适中,面色红润,精力充沛的人。

3.血“肉”是深情的

动物性食物包括家畜、家禽和鱼。甲鱼能壮阳补阴虚,可制成枸杞沙园甲鱼汤,一个月喝两次,特别适合身体偏瘦、口干咽燥等阴虚体质的人;羊肉富含蛋白质,中医认为可以补肾壮阳,温中散寒。

4.“豆”也有神。

豆类包括大豆和其他干豆。蚕豆涩味好,益脾胃,能通便消肿,利湿消积。建议每周喝一次冬瓜蚕豆汤,适合痰湿体质、痰湿凝滞、肥胖、腹满、口粘等。

5.“水果和蔬菜”很舒服

蔬菜水果:包括新鲜豆类、根茎类、叶类蔬菜、茄果类等。山楂有消食健胃、活血化瘀的作用,可以经常吃一些山楂做的零食,如山楂丝、梨等。油菜能活血化瘀,健脾养胃,补血益气,解毒消肿,常作油菜鲜藕笋汤食用。

营养餐的标准:

“营养餐的标准首先是安全。安全是一条红线,绝对不能碰。除了一些明显的不安全因素,还要考虑农药残留、瘦肉精、化学调味品等隐性因素。第二是味道,就是大部分同学都觉得好吃,大部分人都认同。

比如有的孩子可能只喜欢吃肉,但考虑到营养搭配,我们不能这样做。再次是营养。搭配要合理。最近,中国刚刚发布了《中国居民膳食指南》和《中国学龄儿童膳食指南》。学生的饮食结构可以描述为:一拳肉,两拳碳水化合物,三拳蔬菜,四拳水果。

还有更生动的饮食宝塔等图片。,营养午餐应该参与其中。最后是各种食材。我们要求中小学生每天摄入12种食材,每周至少摄入25种食材。在西方发达国家,营养午餐一周需要30多种食材。食材种类越多,营养越均衡。"

以上内容是指:

人民网-合理饮食?均衡营养

人民网-营养餐,除了营养还应该有什么?