有哪些好吃的网络名人美食适合家常菜？

所需食材:低筋面粉65g，鸡蛋4个，玉米油40g，牛奶50g，细糖10g(蛋黄用)，蛋清30g，沙拉酱适量，肉松适量。

~ ~ ~ ~开始制作~ ~ ~ ~

步骤1:用两个无水无油的锅把蛋清和蛋黄分开。向蛋黄中加入糖、牛奶、玉米油和面粉，搅拌至无颗粒。

第二步:蛋清分三次加入白糖，打发至干发泡状态。然后分两次加入蛋黄中，搅拌均匀。

第三步:烤箱预热到180度。在烤盘里刷一层薄薄的食用油，将搅拌均匀的面糊倒入烤盘，轻轻敲打烤盘排气。

第四步:烤箱预热后，放入烤盘，烤15分钟，然后转到150度，烤5分钟。取出，脱模，用圆杯把饼凿成小圈。

第五步，然后在两个圆饼中间铺上沙拉酱，放在一起，放在外面，最后撒上肉松。

做这道肉松贝克汉姆，大家要根据沙拉酱和肉松的盐度来增减用量。只是一开始没尝出这个味道。做出来之后，有点多，有点咸。

蜂窝煤饼制作教程

所需食材:1 6寸模具，10 mm吸管，100克黑芝麻粉，鸡蛋2个，低筋面粉20克，牛奶50克，玉米油20克，糖40克。

开始制作

步骤1:鸡蛋分两个锅，无水无油。蛋黄中加入牛奶、玉米油、10g糖和低筋面粉，拌匀备用。

第二步:将白糖分三次加入蛋清中，打至干透起泡。然后分两次加入面糊。搅拌时加入黑芝麻粉。

第三步:烤箱预热到170度。在模具里刷一层薄薄的玉米油，然后把调好的面糊倒入模具里，轻轻敲打出空气。

第四步，然后放入预热好的烤箱，烤35到40分钟。烤好后脱模，用吸管在饼上戳洞，就成了蜂窝煤饼。

我这个蜂窝煤用的黑芝麻粉就是市场上加工的。也可以自己在家做。可以把黑芝麻炒熟，用料理机打碎。也可以用竹炭粉代替黑芝麻粉来做。