什么蔬菜可以养颜？
1，美食家
(1)蘑菇
蘑菇含有谷氨酸等18种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有7种，还含有30多种酶、葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，蘑菇中含有多糖，能提高人体免疫力和解毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体抗癌能力。此外，蘑菇还能降低血压和胆固醇，防止动脉硬化，强心保肝，镇静安神，促进新陈代谢，加强体内废物的排泄。是解毒强身的最佳食用菌。
(2)黄瓜
现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质。同时，黄瓜还含有丙二酸、葫芦素、软细纤维等成分，是不可多得的排毒养颜食品。黄瓜含有黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持皮肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖转化为脂肪，对肺、胃、心脏、肝脏和排泄系统都非常有益。夏天容易烦躁、口渴、喉咙痛或痰多。吃黄瓜有助于化解炎症。
(3)花椰菜
菜花是含类黄酮最多的食物之一。除了防止感染，它还是一种很好的血管清洁剂，可以防止胆固醇氧化，防止血小板凝结，降低心脏病和中风的风险。还能强化血管壁，对肥胖、视疲劳、水肿有效果。经常食用菜花可以增强肝脏的解毒能力，预防感冒和坏血病，降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。
(4)菠菜
菠菜能清理人体胃中的热毒，防止便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种胰岛素样物质，可以保持血糖稳定。菠菜中丰富的维生素含量可以预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症。菠菜中还含有大量的抗氧化剂，可以抗衰老和促进细胞增殖，激活大脑功能，增强青春活力，防止大脑老化。
(5)苦瓜
苦瓜虽然苦，但吃起来又苦又凉，清爽不油腻。夏季食用清爽舒适，具有解毒养阴、排毒养颜的功效。夏天用苦瓜泡成的凉茶，能让人在夏天神清气爽，解渴解渴。在一些地区，苦瓜被切开并稍微加盐以减少一些苦味，并作为蔬菜食用；有的把苦瓜切成圈，和肉末、蒜、豆豉一起炖，做成美味。
(6)海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，保持胆固醇含量正常。海带中的海藻酸盐由于含水量高，在肠道内可形成凝胶状物质，有助于排除有毒物质，防止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素。同时有助于治疗动脉硬化，预防便秘和肠癌。海带中还含有大量的碘，可以刺激脑垂体，降低女性体内的雌激素水平，使卵巢功能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
(7)黑木耳
黑木耳生长在潮湿凉爽的环境中。中医认为它具有益气活血、凉血润燥的作用，能排除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶有很强的吸附性，能把残留在人体消化系统的杂质排出体外，起到清胃清肠的作用。黑木耳能溶解体内不易消化的谷壳、木屑、沙子、金属屑，还能溶解胆结石、肾结石。黑木耳还能减少血栓，防止血栓形成。
(8)南瓜
食用南瓜可以有效防治高血压、胆结石、糖尿病等肝肾疾病，帮助肝肾功能减弱的患者提高细胞再生能力。南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂类的吸收，还可以清除体内的重金属和一些农药，因此具有防癌、防气的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素的必需微量元素。南瓜还能消除致癌物亚硝酸铵的突变。
(9)胡萝卜
胡萝卜是一种有效的解毒食物。与体内汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中含有的琥珀酸钾有助于预防动脉硬化，降低胆固醇。胡萝卜中所含的胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基，B族维生素、维生素C等营养物质也有润肤抗衰老的作用。女性吃胡萝卜也可以降低卵巢癌的发病率。
(10)大蒜
大蒜中所含的辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的1/10，可预防流行性感冒，防止伤口感染，治疗感染性疾病，驱虫。大蒜中所含的大蒜素可与铅结合形成无毒化合物，可有效预防铅中毒。大蒜具有降血脂、预防冠心病和动脉硬化、防止血栓形成的作用。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺类致癌物的合成。
2.女性排毒养颜的方法
排毒养颜不仅与我们的健康息息相关，也是塑造好皮肤的秘密武器。专家指出，只有及时排除体内的有害物质和多余的营养物质，保持五脏和身体的清洁，才能保持皮肤的健美和美丽。那么女性应该如何排毒养颜呢？
1，皮肤也是人体重要的排毒器官。比如我们感冒了，大人常说，多喝水，盖被子多出汗。多运动，多出汗，可以让毒素快速排出体外。
2.水是最好的排毒载体，可以稀释毒素，随着体液的循环带走。每天一定要喝8杯水。而且早上最好喝一杯水。
3.即使是我们最喜欢的食物，也往往含有导致体内“毒素”的物质。很多好吃的食物通常会添加一些人工色素、香精、防腐剂等等，为了更美观，或者保质期更长，或者口味更独特。这些对我们的嘴是享受，对我们的身体是“毒素”。所以，最重要的解毒措施之一就是预防。所以平时要尽量选择天然健康的食物。
4、眼睛对于女性，尤其是爱哭的女性来说，眼睛的排毒作用发挥的淋漓尽致。医学专家证实，流下的眼泪中含有大量对健康不利的有害物质。很少流泪的人，不妨用感动的肥皂剧或者切洋葱，让你的泪腺每月活动一次。
3、女性排毒美容食品
1，红薯
红薯中所含的纤维质柔软易消化，能促进肠胃蠕动，帮助排便。最好的吃法是烤红薯，烤熟了连皮一起吃，口感清爽香甜。
2.绿豆
绿豆具有清热解毒、祛湿利尿、消暑解渴的功效。多喝绿豆汤有利于解毒消肿，但煮的时间不宜过长，以免有机酸和维持生命的元素被破坏，降低其功效。
3.燕麦
燕麦可以通便，促进粪便体积和水分的增加，配合纤维促进胃肠蠕动，起到通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁作为饮品是个不错的选择，打汁的时候还可以加入苹果、葡萄干等其他食材，可以促进排便！
4.薏苡仁
薏米能促进体内血液循环和水分代谢，起到利尿消肿的作用，有助于改善水肿肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。薏米用开水直接煮后，加少许糖，适合个人口味，是美白肌肤的天然护肤品。
5.小米
小米不含面筋，不刺激肠壁，属于温和纤维，容易消化，适合搭配排毒餐食用。小米粥非常适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，还有助于美白。
6.糙米
糙米是整米，富含纤维，能吸收水分和脂肪，有饱腹感，能帮助整个肠道方便排便，有助于排毒。每天早餐吃一碗蒸糙米或一杯糙米豆浆是排毒的好方法。
7.赤小豆
能增加胃肠蠕动，减少便秘，促进排尿。睡前可以用电饭煲炖一会儿红豆，第二天喝无糖红豆汤当开水，可以有效促进排毒。
8.胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，还含有丰富的β-胡萝卜素，可以中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果更好，因为它可以清热解毒，润肠通便，在果汁中加入蜂蜜和柠檬汁，不仅味道鲜美，还有利于排毒。
9.山药
山药可以清理消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，增加免疫功能。生吃排毒效果最好。可以将去皮的白山药、菠萝切成小块，做成汁一起喝，有健胃、整肠的作用。
4、美容护肤食谱
针对面色苍白:蜜汁花生红枣粥
美容护理原理:红枣补气，花生衣补血，花生肉润泽，蜂蜜补气，综合作用使面色红润。
做法:将红枣、花生用温水浸泡，放入锅中，加水适量，小火煮至熟软，再加入蜂蜜即可食用。
瞄准黑脸:栗子白菜锅
美容护理原则:面色暗沉的原因是肾气不足，阴道失液，而栗子健脾补肾，白菜滋阴润燥，使面色白亮。
做法:将生栗子去壳，切成两半，用鸭汤煨至熟透，再加入大白菜条200克，盐少许，味精适量。
对于皮肤粗糙:竹笋和海参锅
美容护理原则:通常皮肤粗糙的原因是阴血不足，内有燥火，而海参养阴血，竹笋清火。综合作用使皮肤细腻光滑。
做法:将海参切成长条，与鲜笋或切片水笋一起放入锅中，加入瘦肉一起煨，加盐、味精、糖，饮后食用。