健康食堂成为主流，台湾日本名医推动药食同源。
现代人追求健康和美丽。很多人靠均衡的饮食来保持健康和美丽，也有人通过医疗整形来达到冷冻外表的美丽。但是，无论什么样的美，美的源泉都应该来自健康的身体，这是追求外在美的根本。
药食同源，食为贵药。
健康均衡的饮食往往是远离疾病和衰老的唯一途径。为了让人们更加认识到“药食同源”的重要性，特别邀请了日本知名乳腺癌权威、欧洲抗衰老组织副会长南纪昀博士来台。来台后特别推广了2017与台湾省整形专家张大力的健康养生食堂第一讲，以医学观点和健康食疗切入抗衰老防癌。
年过六旬却相貌不明的南纪昀泽博士是日本很受欢迎的抗衰老医生。他不仅被称为“返老还童”，还是日本知名抗癌专家和畅销书作家。他的健康类书籍多次登上销售排行榜，讲座更是一票难求。其中，他自己撰写的健康新概念“七日瘦身”在日本引起轰动，成为日本养生抗衰老的重要指标。南纪昀博士主张养生的真正目的在于“心、美、体”的和谐。只有拥有一个年轻的内在、外在和身体，我们才能实现我们的梦想和人生的希望。
同样，作为亚洲隆胸专家，台湾张志远达利不仅重视“健康的身体是抗衰老的基础”作为自己的行医理念，更强调身、心、灵并重的理念，成为众多爱美人士效仿的目标。他们也有着非常深厚的友谊。张大力博士在日本留学期间，师从“抗衰特医”南云继泽博士，师徒关系密切。张大力博士还于2016年6月受南云老师邀请，参加了日本第四届* * *学术研讨会，不仅再次成为专业知识交流与成长的伙伴，而且* *。
这一次，南云先生特地走访了台湾省。同时受到包括台大医院、泰安医院等医疗机构的邀请。同时，南云先生还特意与张志远达利大师进行了一次谈话。健康食堂座谈会出席嘉宾有前台主刀张金健教授、泰安* * *中心谢家明主任、当天主持的市联合医院营养主任柯云辉，以及两位美女大使岳婷(拯救生命饮食运动代言人)、模特乔安娜的* * *。两位来自台湾和日本的名医带领大家学习了正确的“健康生活一揽子计划”，以正确的新饮食和生活方式来预防、延缓甚至消除疾病的发生。
整形外科院长张大力博士认为，药食同源，食物其实是最好的药方，今天的饮食就是明天的细胞。《抗糖抗衰老》这本书的内容也提到:“回归食材基础？就是远离疾病。健康均衡的饮食往往是远离疾病和衰老的不二法门，展现了名医健康养生的新观点。
许多嘉宾踊跃参加了南云继泽博士和院长张大力博士的座谈会。两位名医同时示范健康养生烹饪。南云吉泽医生用的全营养酒醋沙拉，可以降低胆固醇，降低血脂，预防动脉粥样硬化。院长张大力博士用多种坚果粒制作了藜麦10谷物饮料，能提供良好的植物蛋白。还有营养健康的一餐，菠菜三文鱼芦笋鸡蛋炒饭加黑木耳。张志远达利说，黑木耳含有丰富的膳食纤维、多糖和抗凝血物质，能降低体内胆固醇和饱和脂肪酸，减少血栓形成的机会，减缓糖分吸收，调控血糖浓度；南纪昀博士的营养红醋开胃菜也抓住了客人的味蕾。南·纪昀博士还建议人们应该多吃坚果，摄入欧米伽-3。然而，现代人外出就餐的营养观念似乎已经不符合健康需求。只有正确的均衡饮食、作息和生活方式，才能激活健康长寿的“活力基因”，而且这种健康餐方便易做，非常适合忙碌的现代人。
台湾和日本两位著名的抗衰老博士也呼吁，健康的身体，才能由内而外散发出真正的活力，才能真正拥有更好的生活。在饮食上，只有简单饮食，杜绝加工，回归天然食材，才能真正远离疾病，预防疾病、衰老、癌症，正确养成“健康生活套餐计划”的理念。春节将至，人们应该均衡健康地选择食材，避免油腻和加工食品。南云和张志远大理提供的菜肴可能是人们过年餐桌上的最佳参考选择。
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