夏季养生粥推荐食谱

荷花百合粥

做法:将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入大米和100合约煮。水烧开后，放入莲子和大枣，继续用中火煮至熟。

功效:百合有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神，健脾补肾。此粥清甜润泽，常食能健胃健脾，对消化不良、食欲不振有很好的疗效，还有美容养颜的功效。

冬瓜瘦肉粥

做法:米饭煮25分钟，冬瓜切成小方块，猪肉馅加入盐和湿淀粉，放入锅中继续煮10分钟。

功效:冬瓜是一种适合夏季食用的凉性蔬菜，具有生津止渴、清热解暑的功效。与大米、瘦肉同煮，能清热解毒，健脾利尿，还有减肥的功效。天热无聊的时候适合吃。

三

荷叶莲藕粥

做法:先将荷叶洗净切碎，放入锅中，将水烧开，捞出荷叶，留汁，将莲藕切成小粒，与大米一起加入汁中，煮成粥，加糖调味即可。

功效:莲藕味甘淡，夏季多吃可增进食欲；荷叶性凉，其特有的清香能消暑、利湿、散瘀、止血。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降血压、降血脂的功效，可缓解暑热引起的头晕、恶心、厌食、腹胀等症状。

四

苦瓜菊花粥

做法:将大米、菊花洗净放入锅中，煮至水开。苦瓜切块，和冰糖一起放入锅中，小火熬煮至米粥粘稠。

功效:苦瓜有独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，清热解毒，清心明目。菊花性凉味苦，有清热祛风的功效。此粥可清暑，有中暑烦渴症状的人不妨多吃。