刘政老师的养生课:孕期多准备植物油。

总结:现在市面上卖的油有很多种，很多人更喜欢吃一两种。最近笔者从一些台湾省准妈妈的孕期手册上了解到，台湾省准妈妈在孕期至少要吃四种油——亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、山茶油。特别是对于偏食的准妈妈，比如不爱吃海鱼的人，最好在孕晚期吃对宝宝大脑发育非常有益的亚麻籽油。

现在市面上的油有很多种，很多人更喜欢吃一两种。最近笔者从一些台湾省准妈妈的孕期手册上了解到，台湾省准妈妈在孕期至少要吃四种油——亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、山茶油。特别是对于偏食的准妈妈，比如不爱吃海鱼的人，最好在孕晚期吃对宝宝大脑发育非常有益的亚麻籽油。

台湾省健康专家、杜纳斯公司总裁刘正建议，孕妇可以在家中常备亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、山茶油，这些油的特点是含有较多不饱和脂肪酸，对心脏和大脑特别有益。

做饭的时候，准妈妈不妨今天用亚麻籽油，明天用橄榄油，后天用葵花籽油。这些油不管煮着吃还是冷着吃味道都很好。

刘政说，橄榄油的优势在于富含不饱和脂肪酸、维生素E、K、A、D和酚类抗氧化剂，而亚油酸中不饱和脂肪酸的含量在70%左右，茶油中在90%以上。

特别推荐亚麻籽油，富含α-亚麻酸，和深海鱼油一样，被誉为“植物黄金”，可能不是其他植物油能比的。

此外，α-亚麻酸会根据人体需要分解成被称为“脑黄金”的DHA。可以使心脑血管变得柔软有弹性，胎儿可以通过胎盘从母体获得DHA。怀孕第三个月，胎儿大脑开始发育，充足的DHA供给胎儿充足的磷脂，促进胎儿脑细胞的生长发育，让孩子更聪明。特别是在怀孕的最后三个月，胎儿的大脑生长速度更快，几乎是原来的三倍，每分钟增加25万个神经元。在此期间，孕妇尤其需要α-亚麻酸。