这些冬季的健康蔬菜最适合食用。

现在是冬天，可以发现冬天天气寒冷干燥，人体在这个时候容易产生很多不适，对身体也会有很大的影响。这个时候，通过饮食来保持健康是非常重要的。所以冬天吃什么比较好，再来看看冬天的蔬菜选择。

花椰菜

菜花是非常好的蔬菜选择，也是冬天可以经常吃的蔬菜。首先，菜花富含维生素。每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天饮食所需的75%以上的维生素A。其维生素C含量更为突出，达到每100g 80mg，比普通豆芽、大白菜高3-4倍，比柑橘高2倍。所以冬天吃花菜养生非常适合我们，可以帮助我们补充很多营养。

小白菜

大白菜是大家冬天常见的蔬菜，也是非常适合我们冬天吃的蔬菜。而且中医认为大白菜有养胃、和中、苦微寒、滑利肠胃的作用。大白菜含有丰富的维生素C和钙，还含有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素，可以帮助我们在冬天获得足够的营养。而且大白菜有很多种。还有白菜，即卷心菜，味苦，能益心肾，健脾胃，止痛，促进胃及十二指肠溃疡愈合。

以上推荐了冬季蔬菜的选择。我们可以发现冬天需要注意饮食。这个时候选择菜花和白菜就很好了。这些蔬菜也是冬天常见的食物，我们可以在这个时候吃。它可以帮助我们保持健康。不要错过它。