蕨苔是做什么的？

蕨类植物:蕨类植物是一种多年生草本植物，属于植物大家族。贵州蕨类植物种类非常丰富。

嫩蕨苔和月苔是人类春夏的佳肴，素淡清爽，有益健康(如图)。嫩蕨苔可制成酸蕨苔、干蕨苔和罐头蕨苔，便于保存和流通。