有没有一种燕窝做法更适合春夏保暖、滋补、滋养、滋润?因为我家有吃燕窝的习惯,所以推荐甜品炖。谢谢大家!
燕窝鸽子汤:
材料:燕窝一个或3-8克,1乳鸽,瘦肉30克,莲子5克,陈皮5克,百合3克。
制作:1燕窝用清水浸泡8小时,陈皮泡软,莲子洗净浸泡30分钟。
2鸽子去掉脏肉出来带瘦肉,冲洗干净压干。
3将乳鸽、瘦肉、莲子、陈皮放入炖锅内,加入开水炖3小时,加入燕窝炖40分钟。滋养美容!老少皆宜,
冰糖燕窝:
材料:燕窝1个或3-5g,冰糖。
制作:1将燕窝浸泡6-8小时,放入炖锅中炖35分钟左右,至燕窝晶莹剔透。
2加入冰糖,炖至融化,关火出锅。
适合一年四季食用。