杨梅酒的功效

说起杨梅，相信大家都会忍不住吞口水。相信很多人都能感受到杨梅的酸味。相比直接吃杨梅，杨梅酒的口感会更好，所以会有更多的人愿意用杨梅酿酒。杨梅果酒不仅口感好，而且具有很高的食用价值。接下来，边肖将介绍杨梅酒的功效。让我们来看看。

杨梅酒的功效

杨梅中的有机酸和维生素C含量丰富，具有开胃、生津、消暑的功效。杨梅中的有机酸能刺激肠道蠕动，有利于肠道内有害物质的排出，还能阻止体内糖分转化为脂肪，对减肥有很好的效果。杨梅酒的饮品，尤其是在炎热的夏天，有很好的消暑解闷作用，甚至对腹泻也有疗效。杨梅酒有很好的止泻收敛作用。当然，冬天喝酒也有一定的御寒作用，主要来源于酒。此外，杨梅酒还有很好的止泻利尿作用。

杨梅酒的酿造方法

酿造杨梅酒时，选择杨梅要非常谨慎。一定要选择成熟、新鲜、完好无损的杨梅，然后选择高度白酒清洗杨梅，记得去叶去果梗。然后把杨梅和冰糖按照一层杨梅一层冰糖的顺序放入玻璃瓶中，避光保存1个月，差不多就可以喝了。当然，浸泡时间根据个人口味喜好而定。如果更喜欢酸酸的杨梅，建议杨梅酒不要泡太久，否则杨梅会没有味道。如果喜欢喝香味浓郁的杨梅酒，浸泡时间可以适当长一点，酒色越深，酒越香。

以上是关于杨梅酒的作用。可见，杨梅酒具有很好的保健价值，但一次不要喝太多的杨梅酒。一次喝太多可能会导致身体上火。平时只要遵循少喝多喝的原则，就能大大降低上火的概率。