鸡汤里要放什么材料补气血，增强底部抵抗力？

山药适量

柴鸡/老母鸡整只/半只。

适量的蘑菇

扇贝适量

葱适量

生姜适量

适当的含盐量

土豆淀粉适量(太白粉)

鲜鲜美味

灌封技术

一个小时需要时间。

高级难度

营养美味的准妈妈汤——冬菇山药鸡汤的制作步骤

1

香菇(香菇)提前泡好，再用土豆淀粉和清水洗净；(洗好的香菇煮出来的汤味道更好，口感更滑。)

2

清水冲洗干净，斜刀切片；

三

大葱洗净切段，生姜切片；

四

山药去皮洗净，用斜刀切件。如果是提前切好的，最好用清水浸泡，以免变色；

五

取扇贝适量，洗净沥干备用；

六

鸡肉洗净，切块。

七

锅中水烧开，倒入切好的鸡块，去除血腥味；

八

用漏勺将鸡块捞出，沥干水分。

九

将砂锅水烧开，倒入已经飞起的鸡块；

10

加入葱、姜片煮开；

11

倒入适量的扇贝；(为了更好的提神，让汤的味道更好)

12

倒入切好的香菇大火煮开，然后小火炖一个半小时左右；(根据个人时间的充裕程度)

13

提前10分钟取出葱段，以免煮开影响汤的味道；

14

倒入洗净沥干水分的山药，小火炖约10分钟；(如果想多吃粉，可以煮久一点。)

15

倒入山药后，可加入适量精盐；

16

快好的时候，加点胡椒粉煮一会儿，然后关火，尝尝你的美味营养汤。

17

一份营养丰富，汤汁鲜美，肉烂的香菇山药汤就做好了。除了准妈妈的滋补，也是老少皆宜的营养好汤！！！

技巧

荆楚小贴士:

1.鲜山药软，易久煮，不能过早加入，等其他材料熟软后再加入；

2.山药放入锅中后，要小心翻动，以免打碎。