七指桃汤的制作方法

配料:五指桃、土茯苓、猪骨、姜片、盐。

练习:

1、指甲桃、土茯苓分别洗净，用清水浸泡15分钟，然后取出洗净。

2.猪骨剁碎，洗净，烧开水，捞起，冲洗掉表面浮沫。

3.锅里装满清水后，大火烧开，所有材料放进去继续煮。

4、然后转小火慢煮2小时，最后加盐调味关火即可食用。

二、五指桃煲鸡汤

材料:1只鸡(约600克)，五指桃50克，瘦肉200克，红枣3-4枚，枸杞一把，生姜3片。

练习:

1，老母鸡去内脏，清洗干净，切成4大2块；瘦肉清洗干净，切成大块。

2、锅中加水，大火烧开后加入瘦肉将水烧开，然后捞起，撇去浮沫，再加入鸡块将水烧开3分钟。

3.然后用清水冲洗掉瘦猪肉和鸡肉表面的浮沫，沥干水分。

4.将烫过的鸡块和瘦肉放入锅中，加足水，大火烧开，撇去可能再次生成的浮沫。

5、然后加入蜜枣、枸杞、五指桃，盖上盖子，转小火焖2小时，最后加盐调味关火。

三、五指桃牛大力猪骨汤

材料:五指桃150克，猪骨250克，鲜牛大力150克，麦冬15克，姜3片，盐适量。

练习:

1.猪骨洗净，切块，用开水焯一下去血水，捞起备用。

2.然后大力洗牛；五指桃洗净；麦冬洗净。

3.锅中加入足够的水，倒入麦冬和牛莉。

4.然后把猪骨和五指桃倒入汤锅。

5.大火烧开后，转小火继续慢煮2-3小时。关火前加盐调味。

功效:此汤具有益气生津、健脾和胃、滋补强身的功效。