什么海鲜对身体好?
第一名:牡蛎
但是吃牡蛎还是有很多讲究的,方法不对营养价值会大打折扣。牡蛎最适合生吃,但很多人可能接受不了。可以在蒸笼中加入适量的水,在水中放入20g左右的料酒(去腥增鲜),打开水蒸馒头的箅子,将生蚝铺在箅子上,盖上锅盖蒸2分钟。不要蒸太久,蛋白质会被破坏。
-记住-
不要在水里煮和烤生蚝,那是很低级很业余的吃法!
第二名:波图努斯。
海蟹(三疣梭子蟹)含有大量蛋白质,能加速人体组织细胞的修复,提高人体免疫力。另外,蟹肉中含有大量的维生素A,可以加快皮肤新陈代谢,保持皮肤弹性和白皙。营养价值高。
-记住-
海蟹属于寒性食物,孕妇不宜食用。隔夜的海蟹不宜食用,即使食用也要在锅中加热。8月15日前后海蟹最胖!其他季节不要吃贝壳!
第三名:蛤
它含有极其丰富的蛋白质和低脂肪。减肥的人可以放心大胆的吃,它可以降低人体胆固醇。胆固醇高的人可以放心大胆的吃,对身体有好处,尤其是中老年人。
-记住-
炒蛤蜊的时候,先用热水煮,然后张开嘴,让它过冷水去沙。炒蛤蜊的时候,不要放盐,可以放点水进去,最后可以喝一口剩下的汤,感受一下,特别鲜。
总结:当然还有很多营养价值很高的海鲜。我所列举的都是我们经常看到的,价格也可以接受!根据季节吃海鲜。比如四月份可以吃小龙虾。这个时候的小龙虾是最肥最有营养的时候。
然而,你应该适度地吃任何东西。一旦吃多了,往往会引起反应。海鲜吃多了会导致高尿酸血症。千万不要和啤酒、海鲜一起吃。海鲜中含有较多的异性蛋白,是常见的食源性过敏原,因此哮喘等过敏性疾病患者不宜吃海鲜。痛风患者不宜食用;孕妇在吃东西之前也要尽量咨询医生什么能吃,什么不能吃。
同时,不同的人吃不同的海鲜有不同的好处:
一、老年人比较适合吃高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜,如鱿鱼、蛤蜊、带鱼、皮皮虾、多宝鱼等。由于这类海鲜含有大量牛磺酸,老年人食用可降低血管内壁堆积的胆固醇,对预防血管疾病、胆结石、老年痴呆症等非常有效。
第二,至少一岁的孩子更适合吃三文鱼、长鳍金枪鱼、牡蛎、野生沙丁鱼、对虾等营养丰富、能提高免疫力、污染小的海鲜。
三、女性更适合吃鲈鱼:滋补肝肾,鳜鱼:健脾养血,草鱼:暖胃明目,乌贼幼体:养血温经。
第四,男性适合吃海参、海胆等高营养的东西。
只是吃海鲜一定要注意卫生。
一般有海鱼和鱿鱼不带鱼。如果你的胆固醇高,就不要吃它们!还有一些痛风,皮肤过敏,海鲜尽量少吃,其他都还好,虾蟹最好,高蛋白,还有补钙!
你得注意你吃的东西。
好处还是很多的,但是不能吃太多,容易痛风。
吃虾对你的健康有益。
只要对海鲜不过敏,吃的不多,吃的适当,海鲜的营养价值还不错!
吃虾可以增强免疫力。