大家一定很了解西红柿。做番茄鸡蛋汤需要先炒番茄吗？

我们都特别关心健康和福祉。网络上的人会特别追求有效的饮食搭配完美的饮食，这也导致了很多家庭越来越精打细算，不再像以前一样围着一桌子肉吃饭。但是现在，很多家庭的餐桌都变成了荤素合理分配，再配上一份美味的骨头汤，这种个人隐私是最好的。事实上，经常喝汤对我们的健康有很大的帮助，一开始可以提高我们身体的抵抗力和免疫力，而且鲜汤的营养价值也很高。下面小编详细介绍一款非常家常的滋补汤，就是大家经常喝的番茄鸡蛋汤。

要不要先炒西红柿做西红柿鸡蛋汤？很多人都会犯错，难怪像白汤。

大家一定很了解西红柿。因为西红柿含有丰富的维生素C，可以美容养颜，又因为西红柿香甜可口，在你健脾开胃的时候和鸡蛋一起吃会更好，很开胃。无论是小孩还是老人都是非常不错的选择。

但是生活中有人说他们做的番茄鸡蛋汤总感觉像清汤和挂面，没有太多的味道。这是怎么回事？西红柿没被水炒过不是有原因的吗？跟大家分享一下吧。

1其实做番茄鸡蛋汤的时候，不需要放很多番茄，只需要拿两个大小适中的番茄，用清水清洗干净，然后在上面划一个十字刀，用开水烫10min，然后切块备用。

2.炒锅烧开后，加入适量的水，烧开后倒入大家切成小块的西红柿，盖上锅盖，转小火煮2分钟。

3，在煮的过程中，取一个干净一点的，放入两个鸡蛋，用筷子搅拌。将蛋液均匀倒入石锅，一边用筷子搅拌，一边加入生鸡蛋，这样可以做出更好看的臭蛋。

4.最后取一个小盘子，加入适量木薯淀粉，把面粉变成淀粉，放入锅中，用勺子搅拌。这样的身心健康也会让你培养出美味的食物。出锅的时候加点盐和味精就行了，少量香油就上碟了。做出来的西红柿鸡蛋汤很好吃。

所以做番茄鸡蛋汤的时候，不需要提前炒番茄，所以不需要放一滴油，会更健康更营养。

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