喝什么粥?记得喝5种养生粥。
1腊八粥食材:糯米100g,红小豆20g,葡萄干、花生、莲子、红枣、桂圆干、松子各20g,糖适量。
制作:糯米洗净,浸泡一晚。红小豆洗净,浸泡4小时左右。赤小豆、莲子、花生仁加水,煮至七分熟,加入糯米,加入红枣、桂圆干,用勺子搅拌,熟时加入松子、葡萄干、糖。这种粥有两种吃法:咸的和甜的。腌制的食材有豆制品、肉丁或香肠、猪油、盐等。甜味食材有银耳、百合、山药、红豆、冰糖等。,可以根据自己的喜好选择。
功效:此粥具有改善虚弱体质、养血强心、止咳润肺、防止便秘、美容养颜的作用。糖尿病、高血脂患者可以吃咸腊八粥。
2配料:枸杞15g,黄精20g,山药30g,粳米100g,糖适量。
制备:将黄精和山药切片备用;将粳米加水煮至半熟,再加入枸杞、黄精、山药、白糖等。,一起煮到饭熟粥稠。调味后单独食用或随餐食用。
功效:此粥具有滋补肝肾、益精血的作用;适用于肝肾精血不足,脾气虚弱,头晕耳鸣,健忘消瘦,食少。
3红枣花生粥原料:红枣20克,花生50克,山药25克,糯米100克,白糖适量。
制作:先将红枣用开水焯一下,然后去核切块,山药去皮切块;红枣和山药丁用白糖腌制30分钟。然后将花生仁和梗米放入锅中,加入适量的水,用武火煮至米粥粘稠,再加入红枣丁、山药丁和适量白糖,用文火煮10分钟,即可食用。
功效:此粥有益气血,助消化。具有提高人体免疫力、防治骨质疏松和贫血、软化血管的作用。在青少年生长发育高峰期吃缺钙的枣类食物会有很好的效果。
4山药茯苓茯苓粥食材:茯苓30g,粳米100g,红糖。
制作:先将茯苓粉碎,粳米洗净,放入锅中加适量水煮成粥。粥煮至粘稠时,加入茯苓粉再煮一会儿,用红糖调味,温服,早晚各一次。
功效:此粥具有健脾和胃、利水除湿、益智安神的作用。适用于治疗食欲不振、腹胀便溏、小便不利、四肢无力、痰多水肿、体虚浮肿。经常为中老年人服务,有强身健体、抗衰老、延年益寿的功效。