奶茶商业计划书的模型模型
奶茶商业计划书范文(一)一、项目介绍
1，项目背景
Xx茶于20xx年诞生于xx市xx区。秉承着用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受到更健康、更美味的理念，xx茶在短短五年时间里，从台大商圈的一家小泡泡茶店，发展成为在xx拥有近200家门店的精品时尚茶饮连锁公司。仰慕中国大陆悠久的茶文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，但xx茶于20xx年进入大陆市场，旨在通过提供精品茶的加盟连锁服务，让更多中国人体验到高品质的xx茶文化。
2.项目介绍
“品牌是品质的保证”。虽然有人说不迷信品牌，但心里还是认同这种说法的。开品牌奶茶店会让消费者更放心。Xx茶坚持始终坚持品质与健康！成就健康饮品第一品牌！产品开发的原则，把最健康的产品带给消费者是xx的追求。
3.市场前景
现在卖的都是奶茶，是年轻人和都市白领最爱喝的饮料之一。喝奶茶已经成为一种时尚潮流。而且随着奶茶的普及，他们对奶茶的需求会更大，奶茶市场会更广阔。而且淡季和旺季没有区别，一年四季都可以做奶茶。市场的起伏不会太大，收益有保障。
xx茶的目标消费人群是年轻人和都市白领，契合了奶茶的主流消费群体。它的细分市场是中档市场，突出品质。随着人们生活水平的提高，对品质的要求也越来越高，劣质奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向品质化是必然趋势。
二、行业分析
1，行业现状
奶茶所属的饮料行业在不断发展，各种产品层出不穷，奶茶因为种类繁多，口味多变而发展迅速。随着台湾省泡泡茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。经过十几年的演变和发展，消费者对奶茶的消费趋于理性，更加注重其品质。这就拖慢了奶茶店的发展，投资人对奶茶的品质也变得更加挑剔。
奶茶店的快速发展也意味着奶茶的激烈竞争。奶茶也在向两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店打价格战，争取更多顾客；另一种是高端奶茶店的品质，品质优，环境好，价格高。两者都有自己的消费群体，但奶茶的消费者更多的是中产阶级。所以一个价格适中，质量有保证的奶茶店会更受消费者青睐。
2.优势分析
(1)奶茶现卖现喝。而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮，也可以做热饮，一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料、添加料三个方面。主要食材有红豆、花生、珍珠、葡萄干等。所以喝奶茶的同时，也有“吃”的快感。其他饮料提供单一添加剂，无法与奶茶相比。
(3)门面可大可小，一次性投资小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
(4)开奶茶店技术门槛低，操作简单。培训后几天就能操作，操作人员很少，一般三个左右。
(5)xx奶茶拥有10多个系列，100多种特色产品，产品种类繁多，选择性强。Xx奶茶包括奶茶、果汁、茶、冰沙、咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌和品质的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
三、产品介绍
Xx奶茶开发了10多个系列，100多个产品，分为寒、温、热三种，一年四季都有市场。而且# #奶茶每一季都会推出新品，作为本季的主打产品，保证产品的升级换代。Xx奶茶菜单可根据当地实际情况和销售情况自由调整。
第四，店面位置
除了大学周边的地段，还可以从区域经济发展趋势、收入水平、规划、人口素质等方面着眼，从客流量、购买力的质与量、商铺本身的品质等方面着眼，选择成本低、增值潜力大的商铺。具体参考如下:
1，区域门店选址
市中心的购物中心/超市/商业步行街。
2.餐饮区的风味美食街
娱乐区、游乐场/大型娱乐广场/旅游度假区。
奶茶商业计划书范文(二)一、项目介绍
我们店铺是一个资金投入少，消费者广，回收成本快，好找的创业项目。一般除去3个月左右的店面租金、人工、日常开销，奶茶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。我们店叫“茶的故事”，好记，好记。我们的目标是用一般茶叶店独有的特色吸引顾客，获得大利润。用一年的时间打造“茶物语”的口碑，建立品牌效应，积累资金，然后通过调研和试点，将运营拓展到其他市场，获得更大的收益。通过经营过程中的不断改革和逐步完善，形成口碑，扩大市场份额，形成连锁的“茶物语”茶叶店。
二、行业分析
奶茶和咖啡属于大众消费，消费者很多，以年轻学生为主。无论是现在的市场需求还是未来的市场需求都很大，但奶茶店行业的竞争也很激烈。一定要做出特色，才能在行业中不被淘汰，脱颖而出。目前大部分奶茶店的口味都是一样的，要想做好，就要创新，比如增加新的口味，用奇怪有趣的杯子，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一进奶茶店就有干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味制定不同的价格，一般在3.5元左右，与市场平均价格相同。我们以产品的竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
因为类似的店多，进入行业难度大，客户大多有惯性消费心理，很难在行业内获得竞争优势。所以开业初期会拿到一张优质低价进入市场的通行证，会有促销和特价活动，会在产品和服务上有所介绍。
三。产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡和奶茶。此外，为了满足顾客的消费需求，我们还经营双皮奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料以及各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客，我们商店将不断尝试开发新的奶茶品种，这将成为本周的推荐饮料，并在推出前两天特价销售。如果反响好，就会成为我们的特色产品。为了不被模仿超越，我们会不断推出新品，节日产品，周年庆产品。比如情人节:情侣奶茶，光棍节:单身奶茶。不断因为自己的特色吸引顾客，让顾客对我们的店印象深刻，逐渐形成口碑，成为企业无形的品牌资产。
此外，还可以将调味技术与调酒工艺要求相结合进行操作，这是一种质的飞跃，是一种艺术享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(包括泡泡茶中的珍珠)。不同的水做出来的奶茶味道差别很大。你用自来水吗？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水？这是完全不同的。山泉水虽然贵，但是味道好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的过程也会严重影响每杯奶茶的品质。所以为了企业的长远发展，经营者真的学会了奶茶的技术。基础知识:1，学会品尝奶茶；2.原料配方；3.调味量和时间；4.设备的应用和调味温度；5、调味技法；6.奶茶的保鲜；7.奶茶的包装要求；8.奶茶的变化，包括样变和质变，比如:拉花。
第四，店面位置
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全可有可无。所以，如果地段不好，没有人会去万里陪你喝一杯奶茶，繁华地段是最好的选择。这是不需要考虑的，但是繁忙地段的高成本不得不考虑。所以要根据自己的投资能力和竞争力来找场地，看商铺现状，预估未来发展。需要评估卧铺消费水平，消费低的地方不宜大量投资；同样，高消费的地方也不要低投资。还要考虑附近或者周围有没有同行，价格和质量，要找的店铺有没有竞争，以后有没有可能有竞争对手等等。尤其是像我们这样资金短缺的投资者，在盈亏平衡的计算中，我们会根据“对面店铺租金不得超过平均最低营业额的15%”的数据来确定店铺位置。学校周边是非常好的地段，学生多，消费多。另外需要补充的是，买奶茶的顾客大多是女性，所以如果女生特别是年轻女生多的话，无疑是个好去处。
动词 （verb的缩写）装修和设备采购
装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要符合消费能力，舒适卫生，简洁大方。特别是针对年轻人的想法，要设计的更有特色，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流程设计，根据产品需求和设备进行方案设计，在平稳运行的同时尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。这也包括水电布局和水电要求。
根据产品菜单购买设备。好的优质设备可以做出更多的优质产品，提高速度和效率。门店设备要和门店的水力相匹配，尤其是在步行街小区域，要考虑另找厨房协调。奶茶的制作一般使用以下设备:
1，封口机
有专柜的，一般在卖烹饪机械和密封设备的店铺卖。每拆一封信，不管有没有接通电源，计数器都会记录数字。这是一种机械计数。注意封口机的选择，找个杯子封口，把温度调到170度左右，压一秒左右，拿出来看是否封口；稍微用力挤一下，看看密封是否牢固，有没有密封不牢或者有漏气的小孔。注意封口膜切割是否整齐，即上下模是否平整，齿刃是否锋利。
2.密封薄膜
一般卖封口机的地方都会有卖的。购买的时候要注意密封膜不要太厚，容易密封，插入的时候会很难插入吸管。用力过猛，要么插吸管，要么奶茶掉地上，要么不小心插杯子。材料方面，太厚一般不是好材料，会很脆，插上去会裂个大洞。
3.冰箱
一般买个两室冰柜，一半冷藏一半冷冻。
4.杯子
塑料制品、塑料袋等。都是店里卖的，封口机也是店里卖的，一般2000盒，不仅仅是卖的。杯子的价格相差不大，但是质量差别很大，杯子很重要。一定要多购物，谨慎购买。购买时，首先要看材质的厚度。太软的话，用力捏会把奶茶捏出来，不捏就捏不住了。最好在家里拿一杯水先感受一下，买回来再拿在手里，看看厚度够不够。而且最重要的一点是:杯沿的牢固度。杯沿要足够厚，足够结实，关键是用料要均匀，这样在装奶茶的时候，杯沿就不会溢出来。杯子薄，杯沿软的杯子会大大破坏顾客的心情，在怀疑杯子质量的同时，也一定会怀疑奶茶的质量。
奶茶商业计划书范文(三)一、基本信息
1，企业名称:香茶店。
2.行业类型:零售。
3.组织形式:个体工商户。
主要经营范围:工程学院商业街，是人流的集中聚集地。
4.营业地点:xx市xx区xx工程学院
面积:占地面积约100平方米。
选择这个位置的理由:因为学院里没有专做奶茶的店，这个位置是人流集中的区域，交通便利，市场前景非常广阔。
5.企业家的个人信息:
以前在奶茶店做过兼职，对如何经营也略知一二，但以后会增加社会实践，学习这些知识。
6.成员:一名操作员和两名服务员。
二、项目概述
我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小就对商业感兴趣。现在我要大学毕业了。凭着自己的爱好和对事业的向往，一直希望能开一家自己的奶茶店来增加收入。很多茶店吸引了我，我也因为去喝茶时的悟而对其产生了极大的兴趣。根据我的经历、财务状况和对当今社会的了解，我决定谨慎行事，三思而后行，因为这有一定的风险，也是我自身经验不足。随着居民生活水平的不断提高，大学生的消费也越来越高。追求环保健康消费已经成为一种生活方式，所以打算卖一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐场所，顾客是第一位的。这是我们的目标。
第三，市场调查
奶茶店是一个资金投入低、消费者广、回收成本快、好找的创业项目。一般除去3个月左右的店面租金，人工，日常开销，奶茶店的管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。
奶茶发展趋势好，潜力大。但是，我们应该注意以下几点:
1，管理要有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2.质量是否好，口味是否一致。通过和很多同行的接触，我们在这方面做得很成功。
3.小店也要专业管理。
4、及时了解消费者偏好和同行产品，及时调整产品和口味。
第四，对其他茶店的调查
1.商店硬件调查。主要包括:对竞争店铺的选址、店铺外观形象、建筑结构、经营设施配置的调查。
2.商店陈列布局调查。主要包括:对竞争店铺的楼层构成、平面布局、区域划分、商品陈列、店铺氛围营造的调查。
3、商品能力调查。调查分析竞争店铺奶茶的完整品种、价位段、质量、货源。
4.商店经营管理调查。促销、补货、陈列、环境卫生调查。
动词 （verb的缩写）商业策略
1，营销策略分析
(1)品牌战略
在奶茶店建设之初，我就非常重视品牌。以玫瑰为主题，来源于送人玫瑰，手中留香。用奶茶的香味和你交朋友！
(2)价格策略
奶茶店在原料、包装、服务上力求完美，力求给顾客最大的享受和心理上的满足。走价格路线和质量路线，满足不同层次消费者的需求。
(3)促销策略
打印小名片以便投递。
大学校园住宿比较集中，学生基本都在宿舍，所以这个方向可以得到非常好的宣传效果。
贴广告
可以在校园人多的地方贴广告做宣传。
网络宣传
可以在我校学生集中的网站上公示。
口碑传播
可以通过同学老师介绍，增加消费群体。