一种核桃黑芝麻饼制作方法

1.核桃仁用温水浸泡半小时后去皮。

2.将核桃放入油锅中炸至微黄有香味。

3.炒好的核桃仁冷却后装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。

4.将鸡蛋打在碗里，加入一点水，搅拌均匀。

5.把面粉放在一个大碗里。

6.加入核桃糊，黑芝麻，白芝麻。

7.倒入蛋液和少许盐，搅拌成糊状。

8.电饼铛放少许油，将面糊倒入电饼铛，炸熟，卷起来，切成段。

核桃的营养价值

1.核桃富含不饱和脂肪酸。经常吃核桃不仅会升高血糖，还会减少肠道对胆固醇的吸收。核桃适合高血脂、高血压、冠心病患者食用。核桃含有大量的脂肪，可以润肠通便，使瘦人发胖。

2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，就是人体必需脂肪酸，是人体理想的护肤剂。

3.核桃含有丰富的维生素B和维生素E，能使细胞衰老，健脑，增强记忆力，延缓衰老。

4.核桃仁含有亚麻油酸、钙、磷、铁，是人体理想的护肤剂。经常食用能润肤乌发，有防止过早变白脱发的作用。

5.核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中成药的重要辅料，具有补气血、止咳化痰、润肺补肾的作用。当你感到疲倦时，嚼一些核桃来缓解疲劳和压力。