在热天，我不想吃油腻的食物。我推荐8个菜，我就照着做。
首先，胡萝卜炒鸡蛋
胡萝卜和鸡蛋一起炒，胡萝卜中的胡萝卜素更容易吸收，也增加了菜肴中蛋白质、卵磷脂和维生素的含量。3块钱炒一盘，孩子会聪明，视力更好。
材料:胡萝卜65438+鸡蛋0个，洋葱2个(适量)
1，胡萝卜洗净切丝。将鸡蛋打入小碗中，加入少许盐，然后打散。
2、热锅放少许油，加入蛋液，用筷子翻炒，起锅备用。
3、锅中留少许油，放入胡萝卜翻炒至软，放入鸡蛋翻炒均匀，加入半勺盐翻炒均匀。撒上葱花，起锅。
第二，青豆炒虾仁
这道菜是孩子们的最爱，鲜嫩多汁，香甜爽口，营养丰富，味道鲜美。
配料:青豆、玉米粒、鲜虾和生姜
1，鲜虾清洗干净，剥去外壳，挑出沙线，姜切丁。
2.将1小勺玉米淀粉、2小勺清水、1小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺料酒和少许盐加入小碗中拌匀。
3.锅中水烧开，将四季豆、玉米粒焯水3分钟，捞出，再将虾仁焯水2分钟，捞出。
4.热锅放少许油，放入姜炒香，放入四季豆、玉米翻炒几下，放入虾仁，拌好酱汁倒入锅中，炒至汤汁粘稠，起锅。
第三，皮蛋拌豆腐
皮蛋拌豆腐，好吃的关键是酱，吃起来比大鱼大肉香。这道菜鲜香可口，入口即化，清爽解腻。
材料:内酯豆腐65438+皮蛋0盒，蒜葱2根。
1，皮蛋去皮切小块，蒜切末，葱切末。
2、果汁:加入1大勺酱油，1大勺香醋，半勺辣椒油，少许盐，糖，几滴香油，拌匀。
3、在肥美的豆腐上切几刀，扣入盘中，铺上切好的皮蛋，浇上调好的汁，撒上葱花拌匀。
第四，粉蒸豇豆
面粉蒸豇豆是一种简单的饭菜。只要把豇豆和面粉混合，蒸熟，再浇上一碗汁，就可以吃了。这道菜清香糯糯，爽口开胃。很好吃，不上火。只要吃过的人没有不喜欢的，低脂营养。既是主食，又是菜肴。清理肠道刮油减肥的小伙伴也可以免费吃。
材料:豇豆1 3瓣大蒜和1根洋葱。
1，豇豆切寸，洗净，放入盆中，加少许油拌匀。
2、加入2勺面粉，搅拌均匀，面粉不用太稠，薄薄一层就可以了，这样蒸出来的豇豆不粘手，很好吃。
3.先把蒸锅里的水烧开，铺上蒸帘，把豇豆铺均匀，盖上盖子蒸10分钟，然后拿出来放在大碗里。
4.准备碗汁:将大蒜切碎，洋葱切丁放入小碗中，加入半勺辣椒粉，倒入1勺热油，加入酱油、醋、盐、香油、糖制成碗汁，浇在蒸好的豇豆上，拌匀。
五、清蒸黄鱼
清蒸鱼最适合夏天吃黄骨鱼。又正宗又好吃又不上火。清蒸黄花鱼最大程度保留了黄花鱼的营养和鲜美，入口鲜香软嫩，味道极其鲜美。
材料:黄骨鱼500克姜和洋葱。
1，黄鱼洗净，切块，姜切丝，葱切段，葱切青粒。
2.在鱼块中加入1汤匙料酒、少许盐、姜丝和葱段腌制5分钟，以去除鱼的腥味。
3.将咸鱼放入沸腾锅中蒸10分钟。
4.把鱼碟里的汤倒出来，加入2勺蒸鱼黑豆油，撒上葱花，再淋上一勺热油。
六、鸡胸肉拌黄瓜
黄瓜和胡萝卜含有丰富的维生素和膳食纤维，鸡胸肉是高蛋白、低脂肪、低热量的食物。这三种食材搭配简单，酥脆爽口，低脂又营养美味。
1，黄瓜切片，胡萝卜去皮切片。可以买现成的熟鸡胸肉，省时省事。在好店买了低脂鸡胸肉，直接吃了。肉质鲜嫩，根本不是柴火。特别适合下班后不想做饭的朋友，分分钟就能吃到营养减脂的饭菜。
2.鸡胸肉切丝，加入黄瓜和胡萝卜，加入适量醋汁拌匀。
七、奥尔良烤鸡翅
这道菜很受儿童和成人的欢迎。你可以在家做烤鸡翅，一滴油都不用。烤鸡翅脆软超级香，花钱少，吃起来更健康。
配料:鸡翅，新奥尔良烤翅调料。
1，鸡翅清洗干净，鸡翅背面切几刀，方便入味。加入奥尔良烤翅调料，拌匀，腌制1小时。(这一步可以在前一天晚上完成，保存在冰箱里。)
2、腌制好的鸡翅，放入空气炸锅，180度烤15分钟，中间翻面一次。
八、大蒜苋菜
六月苋菜，鸡蛋的时候，七月苋菜，金不换，盛夏不吃苋菜很可惜，苋菜有补钙养血的作用，夏天经常吃可以清热解暑，营养又好吃。
材料:苋菜1小捆大蒜
1，苋菜挑洗干净，大蒜切沫。
2、热锅放油，放入蒜爆香至软，加入少许盐炒匀。