错酿的中药没用...
代茶是目前最时尚的自我治疗养生方式。据我所知，人参、枸杞、石斛、麦冬和决明子、红景天、三七、西洋参都是泡水的。反正除了附子、雄黄、狼毒等有毒中药没人敢泡，大部分都是人泡的。
那么，我们做得对吗？下面我告诉你真相...
既然是代茶饮，那泡出来的东西肯定和茶叶有相似的特性，也就是说里面的东西，尤其是有用的东西，可以用80~100度的茶水泡出来。我们知道茶是用茶树的嫩叶炒出来的，一定要炒或者发酵。如果用生茶叶，是不能喝的，里面的成分不一定容易泡出来。
所以能用来喝茶泡水的中药一定是叶子之类的中药。最不适合代替茶叶的是根茎类中药和坚果类中药。况且那些比较坚实的树枝也不适合像茶一样泡着喝。
根据这个规律，那么我们知道菊花、玫瑰、茉莉花都可以用来泡茶，也可以像泡茶一样冲泡。
有毒的中药不能作为茶的替代品，大家一定要记住。不要随便泡，你不知道哪一天会把你的肝肾彻底泡了。
树干或根茎类中药不适合像茶一样泡着喝。现在比较时髦的人参、西洋参、三七我就不推荐在水里喝了。含糖量较高的水果、根茎或坚果，我不主张用它们代替茶叶。
把上面的例子和大米对比一下，就可以看出浸泡这些中药是多么的不合适。把米泡在水里和把米煮成粥没什么区别。硬中药泡开水的效果和大米泡开水的效果一样，不能吃。这样的生米我们消化不了。显然，这种做法是不能接受的，中医也是如此。
菊花茶:白菊花是一种非常常见的中药，药食同源。具有养肝明目、清肝的作用。可以用来泡水，也可以像喝茶一样喝。眼睛干涩头晕者，可用菊花泡茶。
玫瑰花茶(茉莉花茶):这两种花有疏肝理气的作用，对于肝气郁结，心情不大的人可以用来泡，心里烦闷的人可以像泡茶一样泡。
干荷叶:荷叶有芳香化浊、健脾和胃、消食化滞、食之不爽的作用。血脂高的可以用荷叶代替茶，就是像茶一样泡着喝。
莉莉:它是一种普通的食物，也是一种中药。具有滋阴润肺、清热的作用。便秘、口干、睡眠不好的人，可将百合干10g至15g水煮半小时，然后将水泡存。
人参片:人参具有滋养五脏、宁心安神、增强精神的作用，能补充元气。经常用来泡着喝。不过我建议你需要先煮一个小时，然后再继续泡。如果直接用开水，很容易上火。用量一般为3~5克。你不能自己决定能不能用。需要看医生的时候问医生。