为什么外国人不喝白开水？

在我们的日常生活中，总有什么问题提醒我们要多喝开水和热水。发烧感冒的时候多喝热水，阿姨肚子疼的时候多喝热水。从小我妈就常说喝凉水会拉肚子，但是外国人基本不喝白开水。我有一个英国朋友。他真的很少喝水，平时喝饮料，啤酒，果汁，但都是凉的。即使吃的时候是热的，也只是热汤而已。那么为什么外国人不喝白开水呢？

首先是环境问题。比如欧美大部分自来水都是可以直接喝的，直接打开水龙头就可以喝。而且他们的饮水机只有冰和热两个档次，没有室温。现在国内环境污染比较严重，水质普遍较差，净化水平也比较一般，可以把水烧开再喝。

第二是我们的饮食和身体素质的差异。因为欧美的饮食比较务实，比如牛排、培根、奶酪、面包等等，而且每天都喝牛奶。他们的食物摄入量、蛋白质和热量普遍高于中国。因此，他们的身体素质一般属于火，也就是阳气比较强。如果他们再喝热水，会使他们的身体更热，而冰水属于负水，所以较凉的水可以恢复他们的身体热平衡。

中国是一个历史悠久的文明古国，用开水喝水的习惯自古就有。像我们中国的茶，粥就是一个很好的例子。而且中国三岁小孩都知道温水有益健康。因为我们的生活习惯和体质，喝热水大有好处，可以促进我们的新陈代谢，帮助身体排毒。而且，外国人根本不喝白开水。我们中国的养生文化在国外也备受追捧。比如德国，是咖啡王国，但每天有一半人喝茶。这说明我们都是温血动物，有时候暖和了喜欢喝凉水，有时候冷了或者吃太凉了喜欢喝热水来中和东西，所以平衡是最重要的。