山楂的功效和作用是什么？

2、开胃。开胃消食，尤其对消食化滞，山楂被用在很多帮助消化的药物中。

3.活血化瘀。山楂具有活血化瘀的功效，有助于缓解局部充血，对跌打损伤有辅助作用。

4、可以治疗腹泻。山楂含有平喘化痰、抑菌、治疗腹痛腹泻的成分。

5.促进子宫恢复。山楂对子宫有收缩作用，孕妇临产时有促进分娩的作用，可促进产后子宫恢复。

6.抗衰老。山楂所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。

饮食禁忌:

1.山楂不适合和猪肝一起吃。山楂含有丰富的维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等微量元素。二者同食，加速了维生素C的氧化，降低了其营养价值，所以山楂和猪肝不适合同食。

2.山楂和含维生素C分解酶的蔬果不宜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等蔬果都含有维生素C分解酶。与山楂同食，会破坏山楂中的维生素C，降低其营养价值，故不宜同食。

3.山楂和海鲜不宜同食。海鲜含有丰富的钙、铁、碳、碘、蛋白质等矿物质，而山楂含有鞣酸。如果和海鲜一起吃，会合成鞣酸蛋白，导致便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不适合一起吃。

4.山楂和维生素K3类似，维生素K3是止血药，山楂是活血药，其中所含的维生素C不利于维生素K3的止血作用。

5.处于换牙期的孩子不宜多吃山楂，山楂会损伤牙齿，对孩子牙齿的生长发育有不利影响。

参考以上内容:人民网-山楂有哪些功效，怎么做最好？

以上内容参考:百度百科-山楂