董酒是什么味道？

东香董酒以其独特的工艺、独特的风格和独特的香气成分，创造了高品质健康葡萄酒的独特典范。(1)董酒风格独特。董酒早就被专家总结为“酒液清澈透明，香气淡雅舒适，入口醇厚浓郁，饮后甘甜绵长。”具体来说，董酒既有大曲酒的浓郁香气，又有小曲酒的柔和甘甜，略带舒适的药香和爽口的酸味。喝完不会干，干，烧心，头，回味。精品董酒的独特风格，让人觉得喝董酒是一种高贵的享受。(二)董酒独特的香气成分董酒公司与贵州省轻工业厅研究所合作，初步证明董酒的香气成分是独特的。除了各种风味成分的构成与其他名酒不同外，还具有“三高一低”的特点。“三高”:一是董酒丁酸乙酯高，丁酯和己酯的比例是其他名酒的三到四倍；二是高级醇含量高，主要是正丙醇和仲丁醇；第三，含酸量高。酸含量主要由醋酸、丁酸、己酸和乳酸组成，总酸含量是其他名酒的两到三倍。“一低”是指乳酸乙酯含量低。董酒中乳酸乙酯的含量不到其他名酒的一半。这些香气成分组成独特，对形成董酒独特的风格和保健功能起着关键作用。(三)董酒的生产工艺和配方独特。董酒以优质高粱为原料，小曲窖制醅，大曲窖制醅，串蒸而成。其工艺简称“两小两大双糟串蒸”。这种独特而精湛的酿造工艺造就了董酒的典型风格:具有大曲酒的浓郁香气，小曲酒的柔和、醇厚、甘甜的口感，淡淡的、淡雅舒适的药香和爽口的微酸，酒体饱满和谐。同时，在制曲过程中向董酒中添加了130多种纯天然名贵中草药，赋予了董酒固本培元、调理阴阳、活血化淤、补气升气等养生功效。经常、科学的饮用，可以起到疏通经络、行气活血、扶正祛邪的作用，从而达到调节机体平衡功能的目的。国学大师饶宗颐和中国武侠文学大师金庸先生品尝董酒，赞其好，评价很高。金庸先生还为董酒题词:“千年老酒，绝密配方，贵州董酒，中国名酒”。