如何摄入一天所需的各种营养？有没有完整的一天健康食谱推荐？

我国居民普遍食盐摄入过多，所以为了健康，建议大家尽量将食盐控制在平均每天6克以下。最好用限盐勺量出6克的量。关于一个啤酒盖的容量，大家应该形成一个正确的认识，包括谷物、土豆、杂豆。谷类食物建议选择全谷物。土豆要注意烹饪方法，建议蒸熟，不要油炸；杂豆在烹饪过程中不易软烂，可以提前泡好，节省烹饪时间，味道也不错。这种食物建议每天吃三种。

现在很多人吃主食时，多吃精米精面和一些油炸主食，而少吃糙米、燕麦、小米、玉米等粗粮。粗粮富含膳食纤维和维生素，有润肠通便的作用。土豆牛肉营养价值高，有健脾胃的作用，但牛肉比较粗糙，有时会影响胃黏膜。土豆和牛肉一起煮，不仅好吃，还富含叶酸，起到保护胃黏膜的作用。

为了把动物养肥供人食用，动物饲料中含有抗生素、激素、农药等化学成分。这些有害物质让动物肉像海绵一样充满毒素。当肉在肠内腐烂时，我们会吸收这些有害物质。千百年来，人们一直在不断探索健康长寿。由于历史发展的局限性，人们一直没有找到有效的方法。大部分人已经放弃了天然食物的精华，转而走向炼金术的死胡同。其实在《黄帝内经》中已经说的很清楚了。

我自己的经历是，把饮食从125 kg调整到113 kg，大三准备考研，对学校食堂的饭菜没有胃口。大多数时候，我对绿色蔬菜有很高的需求。那段时间每天10点多吃一顿饭，肉饼还是火烧，首先要做好充分的准备，再考虑冷暖。比如夏天吃羊肉比较热，要搭配一些凉性的食物来平衡，比如萝卜。这就是为什么牛羊肉经常和萝卜一起煮，汤要滋补。