红薯和胡萝卜还有药用价值。

每个人都喜欢吃不同的食物，食物应该一起吃，这样才能保持身体健康。红薯和胡萝卜是两种健康营养的食材，经常食用不仅健康，而且还有药用功效。很多人不太了解他们。让我们来看看它们的药用价值。

甘薯的药用价值

红薯中含有独特的生物类黄酮，能促进排便，有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能改善消化器官功能，滋补肝肾，还能有效治疗肝炎、黄疸。红薯含有高蛋白，可以补充大米和白面缺乏的营养。如果经常食用，可以促进食欲，有抗衰老的作用。

红薯富含膳食纤维，有阻止糖分转化为脂肪的特殊作用；可促进胃肠蠕动和防止便秘，防治痔疮，改善直肠癌和结肠癌的问题，也可作为辅助治疗。

胡萝卜的药用价值

胡萝卜是一种口感酥脆、营养丰富的家常菜，被誉为“小人参”。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜中含有透明质酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。胡萝卜素可以清除导致衰老的自由基。除了维生素A，著名的B族维生素、维生素C等营养素也有润肤抗衰老的作用。而且胡萝卜还有杀菌的作用，因为它有一种特殊的气味，有利于增进食欲，抗菌消炎，是一种非常健康的保健食品。

红薯和胡萝卜其实是有药用价值和作用的，相关内容上面已经介绍过了。其实红薯和胡萝卜有很好的清除体内自由基的作用，还能起到抗衰老的作用，对改善肠道疾病有好处，还有促进食欲的作用。这样的保健食材可以经常吃。