杨灿杜新白萝卜炖瘦肉？

杨的白萝卜可以和瘦肉一起炖，比较好吃，因为炖的时候肉往往被切成大块，吃起来比较过瘾，营养价值也很好。想把猪肉炖的又香又嫩，肉块比较大。另外，加水的时候不能加冷水。你必须加入开水，这会导致肉的纤维刺激，导致肉变硬。另外可以加入适量的米醋，对肉质有促进作用。