玉竹锅瘦肉能起到什么作用？

玉竹味甘，性微寒，入肺胃经能滋阴润肺，养胃生津。多用于阴虚寒凉、燥咳、发热伤阴、内热消渴等证。

玉竹不仅具有抗衰老、降血糖的作用，还含有甾体糖苷类强心物质。在食疗上，可以用玉竹炖肉汤，补虚强身。还可以加入粳米、龙眼肉、枣仁、茯苓粉煮粥治疗失眠。用玉竹、沙参加大米煮粥，有利于治疗阴虚干咳。

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玉竹的选择与禁忌:

购买新鲜玉竹时，最好是条索长、肉质肥、色泽黄白、表面光泽柔和的，易断者品质略逊一筹。饮片黄、白、半透明、有光泽、无臭、有酸味。

玉竹是滋阴的代表性药材，主要用于肺胃阴虚，症见咳嗽少痰，咽干口渴，外感阴虚，筋脉拘挛疼痛。比如痰湿气滞表现为痰多稀或脾虚便溏的患者不宜服用。

参考资料:

百度百科-玉竹瘦肉汤

参考资料:

人民网-玉竹滋阴生津润泽皮肤用的没错。

参考资料:

人民网-黄精和玉竹，滋阴的佳品