全谷物健康配方
调节三高配方:糙米、荞麦、燕麦、莲子、山药、葛根、大豆、红米、玉米、黑芝麻、银杏、大豆、核桃小米、红米、枸杞。
保湿祛湿配方:红小豆、百合、赤小豆、小米、薏米、枸杞、芡实、绿豆、小麦、核桃、莲子、黑芝麻。
护肤配方:茯苓、银杏、黑芝麻、红枣、葛根、黑米、燕麦、枸杞、山药、大豆、杏仁、薏苡仁。
开胃健脾配方:燕麦、山药、莲子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麦、红枣。
补气养血配方:糯米、山药、核桃、黑米、红枣、红豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。
滋肾乌发配方:枸杞、山药、黑芝麻、芡实、莲子、黑米、核桃。
润肺止咳配方:山药、杏仁、莲子、核桃、黑芝麻、燕麦、荞麦。
调节睡眠的配方:红枣、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、山药。
健脾和胃配方:薏苡仁、荞麦、小米、红枣、山药、核桃、小麦、黄豆、花生、玉米、黑芝麻。
产后调理配方:黑豆、红米、核桃、红豆、小米、黑芝麻、红枣、山药。
通便排毒配方:黑芝麻、花生、大豆、玉米、葛根、山药、燕麦、糙米、黑米、红曲、荞麦。
全谷物健康食谱
玉米面粥:玉米面加水调成糊状,将锅里的水烧开,倒入玉米糊。边倒边搅拌,粥煮开后再煮一会儿。
腊八粥:腊八粥是一种传统的粥,由于地域不同,口味不同,食材也略有不同。常加入珍珠米、薏米、黑米,有的还放了银杏、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆,再加入蜜饯。
黑米粥、大米粥、小米绿豆粥、小米红糖粥、小米山药粥、红薯粥、南瓜粥等。(把小米和大米放在一起煮粥)
杂粮糊:
1.取适量粉末(约2勺)放入碗中,倒入3倍冷水;
2.轻轻搅拌,直到粉末和水完全溶解,没有粉末结块;
3.放入微波炉,大火“丁”1分钟。取出后加入糖或蜂蜜、炼乳和盐。好吧!
温馨提示:微波时间的长短要根据水的多少来决定,水多的话时间要延长。
扩展数据
健康禁忌
1.有消化问题的人(例如胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中不易消化的谷物,因为这些成分比较粗糙,物理性地摩擦胃肠道,会引起伤口疼痛。容易胀气的人吃多了不舒服。
2.但胃溃疡、十二指肠溃疡、肠胃炎患者最适合吃小米粥和小米奶。还可以将全谷物加工成粗粮饮料,既给人以清爽的感觉,又保留了对人体健康有益的营养成分,口感更好,饮用更方便,更易吸收。
3.贫血低钙的人,谷物中植酸、草酸含量高,会抑制钙,尤其是铁的吸收。因此,缺钙和贫血的人应该吃得更聪明。比如牛奶不能和五谷杂粮一起吃,这样钙就吸收不了。
4.肾病患者需要改吃精致的白米饭。由于五谷杂粮蛋白质、钾、磷含量高,作为主食容易多吃,患者难以承受。
5.痛风患者多吃豆类,会导致尿酸升高,谷物中豆类的摄入会降到最低。谷物中的小米不含嘌呤,适合患者食用。
参考资料:
百度百科粗粮